موادلازم: بادمجان قلمی سیر نعناع خشک سرکه فلفل سبز تند نمک ابتدا بادمجان ها را شسته و کلاهک آن را جدا کنید. سجپس با چاقو دو شکاف عمودی در امتداد قد بادمجان ایجاد کنید.حال بادمجان ها را در قابلمه چیده و با…