اگر تمایل داشته باشید کباب را در منزل تهیه کنید، از سلامت آن مطمئن هستید، معمولا برای تهیه کباب سیخی از گوشت گوسفند با چربی بیشتر (قلوه گاه) استفاده می شود. بهتر است نمک را در مراحل  آخر به کباب…

آماده سازی : ۱۲۰ دقیقه   پخت : ۶۰ دقیقه   مواد لازم برای ۴ نفر :  گوشت گوسفندی ۵۰۰ گرم * گوشت گوساله ۵۰۰ گرم  پیاز رنده ریز شده و آب گرفته شده ۲ عدد  نمک به میزان لازم فلفل سیاه…