مواد لازم برای ۴ نفر: بادمجان ۲٫۵ کیلو برنج ۱۰۰ گرم (۱ پیمانه) ۵ تا ۶ پیمانه آب برای برنج گوشت گردن ۳۵۰ گرم پیاز ۳ عدد دارچین ۱/۲ قاشق چایخوری (و یا ۱ عدد چوب دارچین) نعناع خشک ۲…