مواد لازم : ذغال اخته  نیم کیلو تخم خردل  یک قاشق چایخوری شکر قهوه‌ای دو قاشق سوپخوری سرکه  دو و نیم پیمانه نمک به مقدار لازم در ابتدا ذغال اخته‌ها را خوب شسته و خشک کنید و در یک شیشه…