ابتدا به اندازه ی یک پارچ آب در قابلمه ی مورد نظرتان بریزید و بگذارید به جوش بیاید سپس نمک ،فلفل و زرد چوبه را داخل آن بریزید … اسفناج و شوید نیم کیلوعدس و لپه یک کاسه ماست خوریچغندر…