مواد لازم برای ۴ تا ۶ نفر:گوشت چرخ کرده: ۵۰۰ گرم آرد نخودچی: ۲۵۰ گرم پیاز بزرگ: دو عدد سماق: نصف تا یک پیمــانه آب: چهار پیمانه کره، نمک و فلفل: به میزان لازم برای طبخ این غذا که خوراک شهر کاشان…