کباب کردن یک شتر درسته ۴۵۰ کیلوگرمی ! چینی ها به انجام دادن کارهای عجیب معروف هستند. بنابراین هر بار که خبری غیرعادی از جهان به گوشمان می رسد باید منتظر باشیم که سروکله چینی ها در ان پیدا شود.…

اگر تمایل داشته باشید کباب را در منزل تهیه کنید، از سلامت آن مطمئن هستید، معمولا برای تهیه کباب سیخی از گوشت گوسفند با چربی بیشتر (قلوه گاه) استفاده می شود. بهتر است نمک را در مراحل  آخر به کباب…

آماده سازی : ۱۲۰ دقیقه   پخت : ۶۰ دقیقه   مواد لازم برای ۴ نفر :  گوشت گوسفندی ۵۰۰ گرم * گوشت گوساله ۵۰۰ گرم  پیاز رنده ریز شده و آب گرفته شده ۲ عدد  نمک به میزان لازم فلفل سیاه…

مواد لازم :  گوشت فیله گوساله ۱۱۵۰ گرم  ریواس  دو ساقه  انبه تازه  نصف پیمانه  برگ آویشن تازه  دو ق.غ روغن زیتون  یک ق.غ نمک ¼ ق.چ  فلفل سیاه  ¼ ق.چ  سس باربیکیو به مقدار لازم طرز تهیه : فر…

مواد لازم : بلغور گندم  نصف پیمانه  گوشت چرخ کرده  ۴۰۰ گرم  پیاز خرد شده  نصف پیاز  زیره  نصف قاشق مرباخوری  ماست چکیده  یک قاشق غذاخوری  روغن  برای سرخ کردن مواد داخل کباب : روغن زیتون  یک قاشق غذاخوری  پیاز…