مواد لازم: کلم بنفش: یک عدد نمک: سه قاشق سوپخوری فلفل پاپریکا: یک قاشق سوپخوری فلفل قرمز: یک قاشق سوپخوری شکر: دو قاشق سوپخوری سرکه سفید: به میزان لازم کلم بنفش را به صورت خلالی خرد کرده، در آبکش می‌ریزیم و…