مواد لازم برای ۶ تا ۸ نفر : سبزی ترخون  نیم کیلو  سیر  چهار تا پنج‌حبه  فلفل سبز تند سه تا چهار عدد سرکه به میزان لازم نمک  سه قاشق غذاخوری در ابتدا سبزی را پاک کرده .سپس می شوییم و…