مواد لازم برای خوراک رشته و عدس قالبی : عدس ۱۵۰ گرم سینه بوقلمون حبه ای خردکرده ۳۵۰ گرم نمک به میزان لازم زعفران حل کرده ۱ قاشق چایخوری پوست پرتقال یا پوست لیموی رنده کرده ۱ قاشق چایخوری کره…
مواد لازم خوراک کدو : گوشت گاو ۴۵۰ گرم تکه های فلفل قرمز نصف قاشق چایخوری سیر له شده ۱ قاشق چایخوری پیاز خرد شده نصف یک عدد فلفل دلمه سبز خرد شده ۱ عدد فلفل دلمه قرمز خرد شده…