مواد لازم برای ۴ نفر: برنج: چهار پیمانه فیله ماهی آزاد: ۴۰۰ گرم زرده تخم‌مرغ: دو عدد زعفـران غلیظ دم شده: دو قاشق غذاخوری آرد: نصف پیمانه نمک: نصف قاشق چایخوری ادویه شامل (فلفل سیاه، زردچوبه، زیره سیاه، پودر لیـمو…