مواد لازم : پیاز: یک عدد گردو آسیاب شده: نصف پیمانه رب انار: یک قاشق سوپخوری رب آلو: دو قاشق سوپخوری نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم روغن مایع: به میزان لازم بادنجان‌ها را پوست گرفته و یک برش…