مواد لازم: گوشت بوقلمون ۳۰۰ گرم سیب‌زمینی دو عدد شوید خشک دو قاشق غذاخوری پیاز خلال شده یک عدد تخم آفتا‌ب‌گردان یک قاشق غذاخوری روغن‌زیتون سه تا چهار قاشق غذاخوری آب، نمک و زعفران به میزان لازم ابتدا گوشت بوقلمون…