مـواد لازم: ۵۰۰ گرم گوشت بوقلمون یا گوشت مرغ ۵۰۰ گرم گندم بدون پوست ۱ عدد پیاز متوسط نمک به مقدار کم روغن به مقدار لازم و یا کره ۱۰۰ گرم ۳ قاشق غذا خوری پودر دارچین   گوشت بوقلمون…