مواد لازم: فیله گوساله: ۳۰۰ گرم هویج: یک عدد کدو سبز: یک عدد پیاز: یک عدد سیبزمینی: یک عدد روغن زیتون: دو قاشق غذاخوری سس خردل: یک قاشق چایخوری سرکه سیب: یک قاشق غذاخوری رزماری: چند شاخه نمک، فلفل و…