مواد لازم (برای ۶ نفر): گوشت ماهیچه یا مغز ران نیم کیلو به ۱ کیلو (۵عدد) پیاز ۱ عدد متوسط روغن زیتون به مقدار کافی رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری پر آلو ۱۵ تا ۲۰ عدد نمک،…