مواد لازم: اسفناج یک کیلوگرم مرغ نصف عدد پیاز یک عدد سیرخردشده دو حبه نمک، زردچوبه، فلفل و ادویه به میزان لازم روغن یک قاشق غذاخوری آلوبخارا به میزان لازم آب دو لیوان ابتدا مرغ را به اندازه‌ دلخواه خرد…