مواد لازم : مرغ  یک عدد  روغن زیتون  ۲ قاشق مرباخوری سیب ترش  یک عدد کوچک برش زده  کرفس برش زده یک ساقه پیاز خرد شده یک عدد کوچک سیر رنده شده ۲ حبه پوست لیموی رنده شده یک قاشق…

مواد لازم برای ۸-۶ نفر :  مرغ  ۱ عدد ( دو کیلویی )  سبزی خرد شده  یک لیوان شامل ( جعفری، گشنیز، نعنا  و ترخون ) مغز گردوی چرخ شده  یک فنجان  آلو و قیسی خرد شده نصف فنجان  پیاز…