مواد لازم: قارچ: ۴۵۰ گرم سرکه سفید: دو پیمانه آب: یک پیمانه سیر: ۱۰ حبه شوید: به میزان لازم نعنا و ترخان: به میزان لازم نمک: دو قاشق غذاخوری ابتدا قارچ‌های ریز و کوچک را انتخاب نموده و با آب…