تحقیقات نشان می دهند که مصرف پیاز می‌تواند احتمال بروز آترواسکلروز یا تصلب شرائین را کاهش دهد. پژوهشگران انگلیسی دریافتند که پیاز حاوی نوعی آنتی‌اکسیدان به نام کرستین است که می‌تواند از ایجاد التهاب در شریان ها و سخت و…