استیک با سس قارچ مواد لازم گوشت فیله یا راسته ۱ کیلو گرم کره یا روغن مایع ۱۰۰ گرم فلفل و نمک بمقدار لازم طرز تهیه گوشت را به قطعات ۱۵۰ تا ۲۰۰ گرمی از مقطع برش داده کمی با…

مواد لازم برای ۱۰ تا ۱۲ نفر ران گوسفند – ۱ عدد (در حدود ۲ کیلو گرم) سیر – یک بوته نعناع و ترخان – یک دسته کوچک روغن مایع – ۱۰۰ گرم سبزیجات پخته شده (هویج خرد شده ،…