مواد لازم برای ۶ نفر: پاستا پنه بزرگ زرماکارون: ۵۰۰ گرم بادنجان: ۵۰۰ گرم روغن زیتون: ۱/۴ پیمانه سیر: سه حبه ریحـان تازه: ۱۰ شــاخه گوجه فرنگی: ۷۵۰ گرم پنیر موزارلا مکعبی خرد شده: ۱۰۰ گرم نمک و فلفل: به…