طرز تهیه کباب لبنانی بلغور گندم را ۳ بار بشویید، سپس نصف پیمانه آب جوش به آن اضافه کنید و روی آن را بپوشانید. برای تهیه مواد داخل کباب، پیاز را در روغن تفت دهید، دانه کاج را اضافه کنید،…

مواد لازم : راسته یا فیله پاک کرده گوساله ۲۵۰ گرم سینه مرغ بدون استخوان  ۲۵۰ گرم ماست یا خامه سه قاشق سوپخوری روغن زیتون  دو قاشق سوپخوری نمک و فلفل  به میزان لازم فلفل دلمه ای زرد یا قرمز…