در ادامه ی این مطلب با ما همراه باشید تا دستور پخت یک خوراک ساده به نام نرگسی را مشاهده نماییم. این غذا برای صبحانه و میان وعده و حتی وعده های اصلی گاها سرو می شود.

در ادامه ی این مطلب طرز تهیه شیرینی خوشمزه ی کنافه را مشاهده خواهید کرد که با استفاده از پنیر پیتزا و خامه ای تهیه می شود. با ما همراه باشید.

در ادامه ی این مطلب با ما همراه باشید تا طرز تهیه شربت خاکشیر اصیل و خوشمزه را برای شما شرح دهیم. این دستور تهیه برای داشتن شربت خاکشیر به مدت طولانی تری است و از حرارت برای تهیه آن…

در ادامه ی این مطلب با ما همراه باشید تا طرز تهیه شیرینی پنجره ای را برای شما دوستان شرح دهیم. این شیرینی بافتی پفکی و خوشمزه دارد که طعمش را با سایر شیرینی ها تفکیک می دهد. مواد لازم:…

در ادامه ی این مطلب با ما همراه باشید تا طرز تهیه حلوا شیر عربی را مشاهده کنید. حلوای شیر عربی با شیرخشک تهیه می شود.

در این مطلب با ما همراه باشید تا طرز تهیه ی ترشی گل کلم خوشمزه ی خانگی را بیاموزیم. این ترشی از پر طرفدارترین ترشی های ایرانی است.

ترشی گل کلم

در این مطلب با ما همراه باشید تا طرز تهیه ی عدسی مجلسی و خوشمزه به همراه سیب زمینی و روغن زیتون را برای شما دوستان شرح دهیم. این عدسی خوراک خوشمزه ای برای عصرانه و صبحانه و شام است.…

عدسی مجلسی

در این مطلب با ما همراه باشید تا طرز تهیه ی باسلوق ایرانی اصیل و ساده (گردو و نارگیل) را برای شما دوستان شرح دهیم. این دسر خوشمزه باید با اندازه ی دقیق و حوصله تهیه شود تا طعم و…

باسلوق ساده

در این مطلب با ما همراه باشید تا طرز تهیه ژله بستنی خوشمزه را به ساده ترین شکل ممکن در خانه برایتان بگوییم. ژله بستنی از دسر های محبوب جهانی است و در زمان کمی آماده می شود و پس…

ژله بستنی

در ادامه با ما همراه باشید تا طرز تهیه ی ژله با شیر را برای شما دوستان شرح دهیم. از این روش برای تهیه ی ژله های مناسبی استفاده می شود.

ژله با شیر

در این مطلب با ما همراه باشید تا طرز تهیه ی شیرخرمالویی خوشمزه را به شما آموزش دهیم که جزو نوشیدنی های پر طرفدار محسوب می شود و نرم و لطیف است. مواد لازم: ۶ عدد خرمالوی رسیده ۲ لیوان…

طرز تهیه شیر خرمالو

مربای انجیر یکی از مرباهای خوشمزه است که فصل مناسب پخت و تهیه ی میوه ی آن ماه آخر و اواخر ماه مرداد در تابستان است. در این مطلب می خواهیم طرز تهیه ی مربای خوشمزه ی انجیر را به…

طرز تهیه ی مربای انجیر خانگی خوشمزه

خاویار بامجان یک غذای محبوب است که حتی پای تولید آن به کارخانه های کنسرو سازی و مواد غذایی نیز باز شده است. امروز می خواهیم به شما دوستان طرز تهیه ی این غذای خوشمزه را آموزش دهیم. خاویار بامجان…

خاویار بادمجان

خیارشور های بازاری مکمل خوبی برای ساندویج ها و سالاد ها و حتی غذاهای ما هستند ولی بسیاری از ما دوست داریم تا خیارشور را در منزل تهیه کنیم و از طرفی طعم خیارشور های خانگی مشابه همان خیار شور…

طرز تهیه خیارشور بازاری در خانه

دسر های ایرانی نه تنها در ایران بلکه در میان خارجیان نیز محبوبیت زیادی دارد. غذا و دسر های ایرانی نیز یکی از قطب های قوی برای جذب توریستان خارجی به شمار می رود. امروز برای شما طرز تهیه ی…

خیار شور خوش طعم، حاوی ویتامین های ضروری است و آماده سازی آن آسان است. اساسا خیار از مخلوط آب و سرکه و نمک تخمیر شده تشکیل شده است. خیار شور هم خوش طعم است و هم سرشار از سدیم…

خيارشور هم از آن خوشمزه های وسوسه انگيزی است كه اگر حتی به تنهايی هم داخل يخچال باشد و نگاهتان با آن بيفتد، محال است كه يكی از آن را برندارید و نخورید... اين مدل خيار شورخيلی خوشمزه است و در عين حال بسيار راحت، يعنی نه احتياج هست كه آب را بجوشانيد و خنک كنيد و نه حتی خيار و سبزی ها را بعد از شستن خشک كنيد به اين ترتيب كه كافی است چند تا از شيشه هايی را كه درهای فلزی دارند مثل شيشه های رب، سس مايونز، ترشی و غيره را كه مواد داخل آن را استفاده كرديد دور نیندازيد، اول به اندازه يک بند انگشت داخل شيشه را سركه سفيد بريزيد و خيارهايی كه شستيد ( ولی اصلاً احتياجی نيست كه خشک باشند هم خيار و هم سبزی ) به ترتيب و منظم كنار هم داخل شيشه مي چينيم و لابه لای خيارها برای هر شيشه دو تا دانه فلفل و سه تا حبه سير و از سبزی ها، شويد و ترخون هر كدام دو، سه شاخه، داخل شيشه را پر می كنيم و بعد داخل يک پارچ به ازای هر يک ليوان آب (مستقيم از آب شير)، يک قاشق غذاخوری نمک مي ريزيم و خوب هم می زنيم و داخل شيشه ها را از آب نمک پر می كنيم و در شيشه ها را كيپ كرده و آن ها را می گذاريم داخل يک قابلمه و داخل قابلمه را آب می ريزيم طوری كه حداقل دو سوم از ارتفاع شيشه ها را آب بپوشاند و بعد قابلمه را می گذاريم روی شعله گاز تا آب داخل قابلمه به جوش بياید. قسمت مهم آن اين است كه وقتی رنگ خيار به رنگ خيارشور در آمد شعله را خاموش می كنيم ولی اجازه می دهيم كه داخل همان آب جوش در قابلمه بمانند تا كاملاً سرد شوند و بعد شيشه ها را می گذاريم داخل يخچال، كافی است يک شب بماند و فردای آن قابل خوردن است. به همين راحتی و خوشمزه گی... فقط حتماً بايد داخل يخچال نگهداری شود ضمناً می توانيد بعد از آماده شدن از داخل شيشه در بياوريد و داخل دبه های پلاستيكی بريزيد كه كمترین جا را داخل يخچال بگيرند، وقتی مهمان داريد و مثلاً می خواهید الويه به مقدار زياد درست كنيد احتياج نيست كه بروید و خیلی خيارشور بخريد، اين روش به شما كمک می كند كه هم صرفه جويی كنيد و هم يک شبه مقدار زیادی خيار شور بدون مواد نگهدارنده داشته باشيد كه مطمئن هستيد که سالم هستند.

مواد لازم برای پلوی اروپائی برای ۲- ۴ نفر : برنج ۲ پیمانه  روغن  به میزان لازم پیاز خردکرده ۱ عدد متوسط  فلفل دلمه‌ای سبز خلالی خردکرده  ۱ عدد فلفل دلمه‌ای رنگی خلالی خردکرده ۱ عدد فیله‌ی گوجه فرنگی ۱…

طرز تهیه پلوی اروپائی

دمنوش ها یکی از بهترین جایگزین ها برای چای هستند. انار یکی از میوه های اصلی شب یلدا است و به همین بهانه می توانید برای شب یلدای امسال تان دمنوش انار و گلپر درست کنید.   مواد لازم برای…

طرز تهیه دمنوش انار و گلپر شب یلدا

مواد لازم برای تهیه ترشی گوجه گیلاسی :  گوجه گیلاسی  یک کیلو و پانصد گرم  شبت (تازه)  ۶۰ گرم  سیر  ۶ الی ۸ حبه  آب ۵ پیمانه شکر ۵ قاشق سوپخوری آب لیمو ترش یک دوم پیمانه دانه فلفل سیاه…

طرز تهیه ترشی گوجه گیلاسی

یکی از محبوبترین سالادها، سالاد میوه است، قبول دارید؟ همان طور که سالادهایی که با سبزیجات و گوشت و مرغ تهیه می شوند خیلی متنوع هستند سالاد های میوه هم با توجه به فصل و نوع میوه هایی که داخلشان…

طرز تهیه سالاد با میوه های پاییزی

ترشی یکی از مخلفات خوشمزه و دلخواه برای انواع غذاهای ما ایرانیان است. اگر می خواهید ترشی های خوشمزه درست کنید این مطلب را از دست ندهید.   برای تهیه ترشی خوب و خوشمزه باید موارد زیر رعایت شود: خلوص…

راز و رمز تهیه خوشمزه ترین ترشی

اسنک ها انواع مختلف دارند و معمولا جز آن دسته غذاهایی هستند که همه خیلی طرفدارش هستند مخصوصا بچه ها که بدون هیچ بهانه گیری نوش جان می کنند.   در این مطلب طرز تهیه یک اسنک آسان و خوشمزه…

طرز تهیه اسنک پیتزا

برنج یکی از اصلی ترین خوراکی های ما ایرانیاست که تقریبا هر روز سر سفره هایمان است اما گاهی ممکن است رژیم لاغری داشته باشیم و به همین دلیل تصمیم گرفته باشیم برنج را حذف کنیم برای چنین مواقعی یک…

طرز تهیه برنج گل کلم، غذایی رژیمی

قهوه دلخواه خود را در خانه درست کنید و با رفع نیاز خود به کافی شاپ ها کلی پول پس انداز کنید. می توانید بدون اسپرسو ساز یک شما می توانید با شکلات سفید کاراملی کاپوچینو درست کنید. دفعه بعدی…

طرزتهیه کاپوچینو با شکلات سفید و کارامل

مواد لازم برای تهیه نان پونچیک :  شکر ۵ قاشق سوپخوری + ۱۵۰ گرم آرد  ۱ قاشق سوچخوری + ۳۵۰ گرم  شیر ولرم  ۱/۲ پیمانه روغن یا کره ۵۰ گرم نمک به مقدار کم تخم مرغ ۲ عدد گردوی نگینی…

مواد لازم برای ژله کج : شیر دو لیوان  شکر دو قاشق غذاخوری خامه دو قاشق غذاخوری  وانیل نوک چاقو پودر ژلاتین یک و نیم قاشق غذاخوری ژله آناناس یک بسته   طرز تهیه ژله کج : یک و نیم لیوان شیر…

طرز تهیه ژله کج