طرز تهیه کوفته سبزی شیرازی در یک قابلمه هفت تا هشت لیوان آب بریزید و آن را روی حرارت بگذارید. مواد لازم : سبزی ( شامل، تره گشنیز، جعفری،ترخون،مرزه و شوید) به مقدار لازم برنج ۳۰۰ گر م لپه یک…

این خوراک را اگر یک کنسرو سبزیجات مخلوط و کمی برنج پخته از قبل داشته باشید در ۲۰ دقیقه تا نیم ساعت می توانید آماده کنید.   مواد لازم برای پلو اسپانیایی اروز تاپادو: روغن مایع  ۱/۴ فنجان  پیاز بنفش…

با کدو خورشتی بورانی درست کنید مفهوم بازیافت را که می دانید. همان مبحثی که از دورریختی ها وسیله با کاربرد دیگری درست می کنند. این هم یک غذای بازیافتی است. تعجب نکنید. شما مطمئنا پوست کدو سبز را که…

روش تهیه مرغ و لیمو عمانی لیمو (لیموترش یا لیموعمانی) میوه‌ای درختچه‌ای است که از قدیم از آب (آبلیمو) یا خشک شده آن استفاده می‌شده است. در غذاهای سنتی ایران اصولا از لیموعمانی که یکی از انواع لیموترش است استفاده…

طرز تهیه کنگر پلو خوشمزه بهار است و فصل سبزیجاتی مانند کنگر که برای قدیمی ها جدا از طعم و مزه دلچسب آن ، حس نوستالژی را هم ایجاد می کند. مواد لازم برای ۶ نفر : کنگر پاک شده…

طرز تهیه رولت اسفناج با کالباس رولت اسفناج با کالباس ، را برای شما عزیزان و کاربران محترم مجله دلگرم قرار داده ایم , با مجله دلگرم همراه باشید. مواد اولیه : برای ۴ نفر ماست سفت (یا کیسه ای)…

طرز تهیه خوراک مرغ و عسل آرام پز سینه مرغ با استخوان ۳ عدد بزرگ ۱۱۰۰ تا ۱۲۰۰ گرم عسل نصف فنجان سس سویا کم نمک) نصف فنجان مربای شاهتوت ۱/۴ فنجان سس هوی سین ۱/۴ فنجان روغن زیتون ۲…

طرز تهیه قورمه سبزی گیاهی امروزه بسیاری از افراد به رژیم های گیاه خواری روی آوردند و غذاهای گیاهی طرفداران بسیاری دارد. در این مقاله یک قورمه سبزی گیاهی را آموزش می دهیم. امروزه تب غذاهای رژیمی و گیاهی خیلی…

طرز تهیه خورشت انار دانه مسما مواد لازم جهت پخت خورشت انار دانه مسما : مرغ نصف یک عدد انار دانه شده ۲ عدد پیاز ۲۰۰ گرم شکر در صورت تمایل دو قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی سه قاشق غذاخوری…

از مرغ و سبزیجات سرخ‌ شده‌ غذای متفاوت درست کنید اگر از طرفداران غذای سرخ شده هستید این بهترین غذای سرخ‌ شده‌‌ایست که مزه آن عین چیزیست که در رستوران‌های چینی وجود دارد. این غذا با برنج سفید یا قهوه‌ای…

اسپاگتی با تن ماهی را حتما امتحان کنید! ابتدا آب گوجه فرنگی را می گیریم؛ پیاز را خرد می کنیم؛ روغن مایع را در تابه می ریزیم و روی حرارت ملایم می گذاریم پیاز را در روغن ریخته کمی سرخ…

طرز تهیه خوشمزه ترین خوراک راسته این غذا یک نوع شیشلیکه که داخل فر درست می شود و خیلی لذیذ است و اگر می خواهید ظاهر خوبی داشته باشد گوشتی را انتخاب کنید که استخوانهای دنده های آن زیاد خرد…

طرز تهیه کتلت مرغ با نخود فرنگی مواد لازم : برای ۵ نفر ۱ عدد سینه مرغ ۱ پیمانه نخود فرنگی ۲ عدد سیب زمینی ۱ عدد پیاز ۱ عدد هویج ۳ ق غ جعفری خرد شده نصف عدد فلفل…

کباب کردن یک شتر درسته ۴۵۰ کیلوگرمی ! چینی ها به انجام دادن کارهای عجیب معروف هستند. بنابراین هر بار که خبری غیرعادی از جهان به گوشمان می رسد باید منتظر باشیم که سروکله چینی ها در ان پیدا شود.…

طرز تهیه املت مرغ مواد لازم برای املت مرغ : ۲ عدد تخم مرغ ۲۵ گرم پوره گوشت مرغ ۲۰ گرم کره به میزان لازم نمک و فلفل طرز تهیه املت مرغ: گوشت مرغ را با غذاساز پوره می کنیم.…

آماده سازی : ۱۰ دقیقه پخت : ۹۰ دقیقه مواد لازم جهت تهیه خوراک مرغ در کیسه تنورک : مرغ تکه تکه شده ۱ عدد  نمک  به میزان لازم  فلفل سیاه  به میزان لازم  ادویه کاری یا ادویه مخصوص مرغ…

طرز تهیه ناپلئون تره و پیازچه یک غذایی ملل موادلازم: خمیر هزارلا: ۱۰۰ گرم تره خرد شده: ۵۰ گرم پیازچه ریز شده: ۵۰ گرم سیب‌زمینی پخته شده: ۳۰۰ گرم لوبیاچیتی پخته شده: ۲۰۰ گرم سس مایونز: نصف لیوان خردل: نصف…

آموزش پخت کوکو پسته / تزیین کوکو پسته به با فلفل قرمز و سبزیجات معطر و تازه مواد لازم جهت تهیه کوکو پسته:  پسته  ۵۰۰ گرم  تخم مرغ  ۶ عدد  شیر ۲ قاشق غذاخوری روغن و کره ۱۵۰ گرم نمک…

آماده سازی : ۱۲۰ دقیقه پخت : ۶۰ دقیقه مواد لازم جهت تهیه برد بلاو برای ۴ نفر :  برنج ۳ پیمانه  سیب زمینی نگینی  ۲ عدد  پیاز نگینی ۱ عدد  مرغ پخته شده ۲۵۰ گرم  زرشک  ۱ قاشق غذا…

اگر شما از آن دسته افراد هستید که همیشه هنگام کباب کردن با مشکل ریختن مواد روی آتش مواجه هستید، ما در اینجا به طور مفصل به روش پخت و فوت و فن‌های آن می‌پردازیم. مواد لازم برای ۶ نفر:…

این پاستای خوش طعم را درست کرده و از طعم متفاوت آن لدت ببرید.   مواد لازم : پاستای مارپیچی خام ۲ پیمانه  خامه یک پیمانه  پودرسیر نصف قاشق چای خوری پودرجوزهندی  یک هشتم قاشق چای خوری مرغ آب پز…

مواد لازم برای چهار نفر: فلفل دلمه‌ای و پیاز خلال‌شده  از هر کدام یک عدد  قارچ حلقه شده  ۲۰ عدد  آبلیمو  ۱/۴ پیمانه  تخم مرغ  یک عدد رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری عصاره مرغ یک عدد آب یک و…

خورشت سیر و انار مازندران خورش سیر و انار یکی از چندین غذای محلی استان مازندران است. این خورش به صورت محلی فاقد زعفران است. مواد لازم: • پودر موسیر: یک قاشق مرباخوری • پودر سیر: یک قاشق مرباخوری •…

آماده سازی : ۹۰ دقیقه  پخت : ۴۵ دقیقه  مواد لازم جهت تهیه ماهى و سبزیجات در فر برای ۴ نفر :  ماهی متوسط ۳ عدد گوجه فرنگی خرد شده ۱ عدد  پیاز خلال شده ۱ عدد  سیر خرد شده…

شب عید سفره تمام خانواده‌های ایرانی پر و پیمان و مملو از غذاهای متنوع و مختلف است. در حقیقت هر روستا، شهر یا شهرستانی براساس سنت و باورهایشان غذاهای رسمی و محلی مربوط به خود را در این شب طبخ…

بورک با برگ کلم غذایی خوشمزه و ساده که به سادگی نیز آماده می شود. آماده سازی : ۱۵ دقیقه  پخت : ۳۰ دقیقه  مواد لازم جهت تهیه بورک با برگ کلم :  مرغ پخته و ریش ریش شده ۳۰۰…