مواد لازم برای پاستای تن ماهی :  کره بدون نمک ۴ قاشق غذاخوری  گوجه فرنگی کنسروی ۷۰۰ گرم  نمک به مقدار لازم پاستا ۴۵۰ گرم پنیر ریکوتا نصف فنجان تن ماهی (ترجیحا تن ماهی که داخل روغن زیتون است) ۱…

طرز تهیه پاستای تن ماهی و سس گوجه فرنگی

مواد لازم : کدو سبز جوان  ۱ کیلوگرم  تخم مرغ  ۳ عدد  پنیر(گودا یا پارمزان)  ۱۵۰ گرم  خامه  ۱۲۵ گرم آرد ۳ قاشق غذاخوری نمک ،فلفل سیاه کمی شوید چند برگ   طرز تهیه : تخم مرغها را با نمک…

طرز تهیه کوکوی کدو سبز به روش دیگر

مواد لازم برای سس:  روغن زیتون یک سوم فنجان سس سویا  یک سوم فنجان  سرکه  ۳ قاشق غذاخوری عسل یک چهارم فنجان سیر خرد شده ۲ حبه زنجبیل تازه خرد شده ۱ قاشق غذاخوری فلفل سیاه تازه به مقدار لازم…

مواد لازم برای سس: روغن زیتون یک سوم فنجان سس سویا یک سوم فنجان سرکه ۳ قاشق غذاخوری عسل یک چهارم فنجان سیر خرد شده ۲ حبه زنجبیل تازه خرد شده ۱ قاشق غذاخوری فلفل سیاه تازه به مقدار لازم مواد لازم برای طبخ کباب: گوشت استیکی (به تکه های مکعبی ۳٫۵ سانتی متری خرد شود) ۶۸۰ گرم فلفل دلمه بزرگ ۱ عدد پیاز قرمز ۱ تا ۲ عدد قارچ ۲۰۰ تا ۴۰۰ گرم سیخ چوبی حدود ۲۰ عدد طرز تهیه : مواد لازم سس (که برای خواباندن گوشت از آن استفاده می کنیم) را در یک کاسه با هم مخلوط کرده و گوشت را داخل آن ریخته و درب ظرف را بگذارید. اگر عجله دارید می توانید ظرف را به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال بگذارید اما اگر عجله ندارید بهتر است برای چند ساعت یا کل شب داخل یخچال بماند تا به خوبی طعم دار شود. سیخ های چوبی را برای نیم ساعت قبل از پخت داخل آب خیس کنید. این کار باعث می شود موقع پخت نسوزند. سبزیجات را به صورت قطعات بزرگ خرد کرده و به همراه گوشت داخل سیخ چوبی آن ها را قرار بدهید. یک راه ساده برای انجام این کار این است که تکه های مواد را روی یک تخته چیده و بعد داخل سیخ ها قرار بدهید. استفاده از دو سیخ باعث می شود راحت تر روی گریل آن ها را بچرخانید. اگر فاصله کمی بین تکه های مواد قرار بدهید خیلی زودتر می پزند. در آخر کمی از موادی که گوشت را داخل آن خواباندید روی کباب بزنید. گریل را روی درجه بالا تنظیم کرده و برای ۸ تا ۱۰ دقیقه به پخت ادامه بدهید، البته این زمان بستگی به حرارت گریل شما دارد و اینکه دوست دارید گوشت چقدر بپزد. بعد از سرخ شدن، ۵ دقیقه کباب را به همان حالت رها کرده و بعد سرو کنید.

رولت ته چین مرغ غذایی شیک و بسیار لذیذ است. آماده سازی : ۱۲۰ دقیقه  پخت : ۱۲۰ دقیقه  مواد لازم جهت تهیه رولت ته چین مرغ برای ۵ نفر :  مرغ متوسط ۱ عدد ماست چکیده ( ترجیحا ترش…

طرز تهیه ی رولت ته چین مرغ

رولت ته چین مرغ غذایی شیک و بسیار لذیذ است. آماده سازی : ۱۲۰ دقیقه  پخت : ۱۲۰ دقیقه  مواد لازم جهت تهیه رولت ته چین مرغ برای ۵ نفر :  مرغ متوسط ۱ عدد ماست چکیده ( ترجیحا ترش…

رولت ته چین مرغ غذایی مجلسی و خوشمزه

این فیله مرغ فوق العاده خوشمزه و شیک هست مخصوصا برای مهمونی، حتما امتحانش کنید. یه طعم جدید است . مواد لازم :  فیله مرغ ۶ عدد بزرگ  نمک و فلفل سیاه تازه کوبیده به مقدار لازم  کره ۹۰ گرم…

فیله ی مرغ پنیری

تخم مرغ یکی از مواد غذایی است که با آن غذاهای بسیاری می توانید درست کنید.   مواد لازم برای تهیه تخم مرغ در ابر :  تخم مرغ ۴ عدد  پیازچه خرد شده  یک چهارم پیمانه  پنیر پارمیزان رنده شده…

تخم مرغ در ابر غذایی جدید با تخم مرغ

مواد لازم برای همبرگر گوشت :  روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری  هویج له شده (یا مقداری فلفل دلمه خرد شده) نصف فنجان  پیاز خرد شده  ۱ فنجان  کرفس خرد شده نصف فنجان سیر (خرد شده) ۲ حبه نمک نصف قاشق…

همبرگر گوشت بسیار خوشمزه

املت یکی از غذاهای سریع است که انواع و اقسام مختلفی دارد. خانم های شاغل برای درست کردن شام ممکن است با کمبود وقت مواجه شوند. املت هندی یک غذای عالی برای خانم های شاغل کم وقت است. مواد لازم…

شامی سریع برای خانم های شاغل

مواد لازم برای طبخ مرغ به روش کره ای :  برنج سوخاری ۲ فنجان  روغن کنجد  ۱ قاشق غذاخوری عسل ۱ قاشق غذاخوری سینه مرغ بدون پوست و استخوان ۴ تکه مواد لازم برای سالاد: خیار با پوست ۲ فنجان…

روش تهیه ی مرغ کره ای بسیار خوشمزه

سوپ یکی از بهترین گزینه ها برای یک شام سبک پاییزی است. این بار با کرفس و هویچ یک سوپ سبک پاییزی درست کنید. مواد به کار رفته شده در این سوپ بسیار کم کالری بوده و به همین دلیل…

طرز تهیه ی سوپ سبک ویژه ی پاییز

آماده سازی :۱۲۰ دقیقه پخت :۹۰ دقیقه مواد لازم جهت تهیه ته چین مرغ  بدون تخم مرغ برای ۴ نفر مرغ  متوسط   ۱     عدد ماست چکیده  ترجیحا ترش نیم     کیلو گرم خلال بادام ۵۰     گرم زعفران…

روش تهیه ی ته چین مرغ فاقد تخم مرغ

خورش بامیه را به سبک جنوبی ها درست کنید خورش بامیه یکی از غذاهای مخصوص جنوب ایران و شهر دزفول است. اواخر شهریور ماه زمان مناسبی برای خرید بامیه تازه و درست کردن یک خورش تمام عیار است. طرز تهیه…

خورش بامیه را به سبک جنوبی ها درست کنید

این نوع از ماکارونی را از دست ندهید. در روزهایی که همه اعضای خانواده دور هم هستند، غذای گرم اما جدید واقعا می چسبد. در خانواده ما همه طرفدار ماکارونی هستند که همیشه با گوشت درست می کنیم، اما امروز…

طرز تهیه ماکارونی هویج و پنیر

مواد لازم (برای ۵ نفر) :   سینه مرغ  ۴۰۰ گرم برنج  نیم کیلو  زعفران ۱ قاشق چایخوری تخم مرغ  ۶ عدد بادمجان ۳۰۰ گرم روغن ۱۵۰ گرم ماست ۲۵۰ گرم پیاز ۱ عدد نمک و فلفل  به میزان دلخواه گردو…

روش تهیه ته چین دو لایه مهمان پسند

طرز تهیه کباب لقمه با طعم لبنانی لبنانی ها همان کباب تابه ای را به شکل کباب لقمه‌ای درآورده و در روغن سرخ می کنند در منوی غذایی کبابی های ما هم کباب لقمه‌ ای هست ولی کباب لقمه‌ ای…

طرز تهیه كباب لقمه با طعم لبناني

طرز تهیه رولت گوشت چرخ کرده آماده سازی : ۶۰ دقیقه پخت : ۳۰ دقیقه مواد لازم برای ۵ نفر : گوشت چرخ کرده ۳۵۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد شیر ۱/۲ پیمانه آرد نخودچی ( نان خشک کوبیده )…

طرز تهیه رولت گوشت چرخ کرده

طرز تهیه ران کبابی با گوجه گیلاسی این بار ران کبابی مرغ را به این روش تهیه کنید مواد لازم برای ران کبابی با گوجه گیلاسی : * ران مرغ با استخوان و پوست ۹۰۰ گرم نمک نصف قاشق چایخوری…

طرز تهیه ران کبابی با گوجه گیلاسی

طرز تهیه تخم مرغ اسکاچ مواد لازم برای تخم مرغ اسکاچ : تخم مرغ آب پز ۶ عدد تخم مرغ خام ۲ عدد گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم * پیاز کوچک خیلی ریز شده بدون آب ۱ عدد فلفل سیاه…

طرز تهیه تخم مرغ اسکاچ

  مواد لازم برای تخم مرغ اسکاچ : تخم مرغ آب پز ۶ عدد تخم مرغ خام ۲ عدد  گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم * پیاز کوچک خیلی ریز شده بدون آب ۱ عدد فلفل سیاه تازه ساییده به مقدار…

طرز تهیه تخم مرغ اسکاچ

مواد لازم برای بیفتک پلو : گوشت راسته گوسفند ۶۰۰ گرم  پیاز  ۲ عدد  سماق یا پودر غوره  ۲ قاشق غذا‌خوری  دارچین، پودر زیره و ادویه پلویی  به میزان لازم نمک و روغن به میزان لازم برنج ۵ پیمانه سیب‌زمینی…

طرز تهیه بیفتک پلو

طرز تهیه ته چین دو لایه مواد لازم (برای ۵ نفر) : سینه مرغ ۴۰۰ گرم برنج نیم کیلو زعفران ۱ قاشق چایخوری تخم مرغ ۶ عدد بادمجان ۳۰۰ گرم روغن ۱۵۰ گرم ماست ۲۵۰ گرم پیاز ۱ عدد نمک…

طرز تهیه ته چین دو لایه

طرز تهیه بیفتک پلو مواد لازم برای بیفتک پلو : گوشت راسته گوسفند ۶۰۰ گرم پیاز ۲ عدد سماق یا پودر غوره ۲ قاشق غذا‌خوری دارچین، پودر زیره و ادویه پلویی به میزان لازم نمک و روغن به میزان لازم…

طرز تهیه بیفتک پلو

روش پخت چند غذای خوشمزه با لوبیا با لوبیا انواع پلو یا خوراک می توان تهیه کرد. برای آشنایی با روش پخت چند غذای خوشمزه با لوبیا در ادامه مطلب همراه ما باشید. • خوراک لوبیا چیتی و نخود مواد…

روش پخت چند غذای خوشمزه با لوبیا

طرز تهیه پای تره فرنگی آماده سازی : ۱۲۰ دقیقه پخت : ۸۰ دقیقه مواد لازم : کره ۱۰۰ گرم آرد ۱۴۰ گرم نمک ۱/۴ قاشق چای خوری آب سرد ( آب را کم کم اضافه کنید ) ۱/۴ پیمانه…

طرز تهیه پای تره فرنگی

ترفندهای ایتالیایی برای خوشمزه تر شدن ماکارونی در ادامه ترفندهای ایتالیایی برای خوشمزه تر شدن ماکارونی را بیان خواهیم کرد. یکی از غذاهای مورد علاقه ایرانی ها به خصوص بچه ها ماکارونی است که نایت ملودی در این مطلب برای…

ترفندهای ایتالیایی برای خوشمزه تر شدن ماکارونی