تخم مرغ شکم پر یک صبحانه، عصرانه، دورچین و شام بسیار ساده و خوشمزه و پر کاربرد است. وقتی این تخم مرغ را می خورید متوجه می شوید که با تخم مرغ چه کارهای خوشمزه ای می توان انجام داد.…

طرز تهیه تخم مرغ شکم پر

وقتی یک مهمانی مفصل و رسمی دارید بد نیست در کنار بقیه قاطی پلو ها یک پلوی قالبی هم بپزید . این پلو که کیک برنج مخلوط نام دارد، ظاهری شبیه کیک دارد و میز و یا سفره شما را…

کیک برنج مخلوط

آماده سازی  و پخت لازانیای مرغ کرم دار : ۹۵ دقیقه مواد لازم برای لازانیای مرغ کرم دار برای ۶ نفر : سینه مرغ بدون استخوان ۳ عدد لازانیا ۶ عدد ( ۶ ورق خام ) عصاره آب مرغ  ۱…

طرز تهیه لازانیا چیکن کرم (لازانیای مرغ کرم دار)

در بسیاری نقاط ایران رستوران هایی با نام این شهر وجود دارد که به عرضه غذای لذیذ شیشلیک شاندیز به همان سبک خاص آن می پردازند. در شهر مشهد و به خصوص ییلاقات شاندیز و طرقبه رستوران های متعددی وجود…

طرز تهیه شیشلیک شاندیز

کباب لندنی غذایی لذیذ و اشتها آور که حتی دیدن عکسش هم وسوسه انگیز است . آماده سازی و پخت کباب لندنی : ۴۵ دقیقه مواد لازم جهت تهیه کباب لندنی برای ۸ نفر : گوشت فیله یا راسته گوساله…

طرز تهیه کباب لندنی

سینه های مرغی که در سسی معطر غوطه ور شده اند، برای مهمانی های شبانه، غذای مناسبی می باشد. جهت تکمیل یک وعده غذایی مرغ در سالسای سبز را به همراه برنج سرو نمایید. مواد لازم برای مرغ و سالسای…

طرز تهیه مرغ و سالسای سبز

پاستا یا خمیراک (به ایتالیایی: Pasta) به معنی خمیر، یک اصطلاح عمومی برای گونه‌های مختلف ایتالیایی رشته فرنگی (نودل)، درست شده از خمیر آرد، آب و یا تخم مرغ است. پاستا حدوداً به ۳۵۰ شکل مختلف موجود است. برای آشپزی…

طرز تهیه پاستای پروانه ای با سس سبزيجات و ميگو

مواد لازم جوجه ترش برای ۲ نفر :  فیله مرغ یا سینه مرغ بدون استخوان  ۴۰۰ گرم  پیازخرد شده ۱ عدد  زعفران دم کرده ۱ قاشق سوپخوری  رب انار ملس ۲ قاشق سوپخوری آبلیمو تازه ۳ قاشق سوپخوری ماست ۲…

طرز تهیه جوجه ترش، کباب پیک نیکی

آش بلغور شیر از غذا های سنتی استان خراسان محسوب میشود. مواد لازم برای تهیه ترخینه آش ( بلغور شیر خشک ): بلغور گندم دانه ریز شیر زرد چوبه زیره(اختیاری) روش تهیه بلغور شیر خشک: ابتدا بلغور شسته شده را…

آش بلغور شیر ( غذای خراسانی )

کباب نگینی یکی از انواع کباب مجلسی است که برای مهمانی های اعیانی می توانید آن را درست کنید. بهتر است برای کباب کردن از آتش بسیار تند استفاده کنید و چند ثانیه اول کباب را زود به زود بچرخانید…

طرز تهیه کباب نگینی، کباب کوبیده و کباب رول

گوشت کبابی مزه دار شده با سس سویا غذایی بی نظیر و لذیذ آماده سازی : ۱۵ دقیقه پخت : ۴۰ دقیقه مواد لازم جهت تهیه گوشت کبابی مزه دار شده با سس سویا برای ۴ نفر: سویا سس ۱/۲…

گوشت کبابی مزه دار شده با سس سویا

زمان آماده سازی : ۳۵ الی ۴۰ دقیقه مواد لازم برای ۳ نفر :  برنج  ۲ و یک چهارم پیمانه پلوپز  آب برای کته ۳ و یک چهارم پیمانه پلوپز میگوی پاک شده ۳۰۰ الی ۳۵۰ گرم  زرشک قرمز ۳…

طرز تهیه میگو پلو مجلسی

  شمایی که نمی‌توانید و نمی‌خواهید سبزی پلوی شب عید را با ماهی سرخ شده میل کنید، یک بار آن را با این پنیر خوش طعم گیاهی امتحان کنید. عاشقش می‌شوید. مواد لازم برای سبزی  پلو و هالومی : ۴…

طرز تهیه سبزی پلوی شب عید 95

خورشتی متفاوت و بسیار خوشمزه آماده سازی : ۱۵ دقیقه  پخت : ۴۵ دقیقه  مواد لازم جهت تهیه پیچاق قیمه :  گوشت گوسفندی خرد شده ۴۰۰ گرم  پیاز متوسط  ۴ عدد تخم مرغ ۴ عدد  خلال بادام  ۱/۲ پیمانه زعفران…

طرز تهیه پیچاق قیمه (اردبیل)

کباب سبزیجات یکی از بهترین ایده ها برای یک شام خوش طعم گیاهی است. این سیخ های کبابی، راهی مناسب و جالب برای خوردن سبزیجات هستند. مواد لازم برای کباب سبزیجات یونانی مخصوص گیاهخواران :  پنیر کبابی  ۱۲۰ گرم فلفل…

کباب سبزیجات یونانی مخصوص گیاهخواران

یک غذای سبک و یا پیش غذای مناسبی است برای زمان هایی که فرصت کافی برای درست کردن غذا را ندارید . آماده سازی : ۱۵ دقیقه   پخت : ۳۰ دقیقه   مواد لازم جهت تهیه کیک املت سبزیجات برای ۴…

طرز تهیه کیک املت سبزیجات

مواد لازم برای بشقاب مرغ و سبزیجات :  عسل یک چهارم فنجان سس سویا یک چهارم فنجان  سس سیر و چیلی  ۱ قاشق غذاخوری  تخم مرغ ۱ عدد آرد همه کاره ۱ فنجان آرد ذرت ۱ فنجان نمک ۱ قاشق…

طرز تهیه بشقاب مرغ و سبزیجات

مواد لازم : ماست آناناس یا انبه  ۱۷۰ گرم  آناناس خرد شده ۱ فنجان  انبه خرد شده  ۱ فنجان   آب آناناس یک چهارم فنجان مواد لازم برای تزیین اسموتی:  موز خرد شده ۱ عدد توت فرنگی تازه  یک چهارم…

یک اسموتی خوشمزه مخصوص صبحانه!

فصل اسفناج که می شود خورش آلو اسفناج اولین غذایی است که به ذهن خانم های خانه می افتد ولی لابد می خواهید بگویید از وقتی گیاهخوار شده اید لب به این غذا نزده اید. در این جا روش تهیه…

طرز تهیه خورش آلو اسفناج، به روش گیاهخواری

مواد لازم برای خورش فسنجان با رب ازگیل:  رب ازگیل  یک پیمانه  گردوی چرخ شده یک و نیم پیمانه  گوشت بوقلمون چرخ شده ۵۰۰ گرم  پیاز رنده شده  دو عدد زعفران و نمک و فلفل و شکر به میزان لازم…

طرز تهیه خورش فسنجان با رب ازگیل

مواد لازم برای کباب بال مرغ :  بال مرغ  ۱٫۳ کیلوگرم پیازچه خرد شده  ۱ عدد  دانه کنجد  ۲ قاشق غذاخوری مواد لازم برای تهیه سس: سس سویا  یک چهارم فنجان  عسل ۳ قاشق غذاخوری  زنجبیل پوست کنده و رنده…

طرز تهیه بال کبابی مرغ با سس عسل و زنجبیل

رولت گوشت جزء دسته غذاهای رسمی به حساب می آید. رولت گوشت علیرغم سادگی و مواد اولیه کم، طعم بسیار لذیذی دارد و مناسب مهمانی های رسمی می باشد. آماده سازی : ۱۵ دقیقه  پخت : ۶۰ دقیقه   مواد لازم…

طرز تهیه رولت گوشت به روش دیگر

اگر دنبال یک پیش غذای سبک و خوشمزه هستید پیشنهاد میکنم این سوپ رو از دست ندهید. آماده سازی : ۱۵ دقیقه  پخت : ۴۵ دقیقه مواد لازم برای ۵ نفر : گل کلم متوسط ۱ عدد پیاز کوچک  ۱…

طرز تهیه سوپ گل کلم بسیار خوشمزه

مواد لازم برای سینه مرغ شکم پر :  پنیر حاوی فلفل قرمز  ۱ فنجان  پنیر خامه ای ۱۱۵ گرم  فلفل چیلی سبز خرد شده ۱۳۰ گرم  ادویه مکزیکی تاکو  ۳۰ گرم سینه مرغ بدون پوست و استخوان ۴ عدد روغن…

طرز تهیه سینه مرغ شکم پر

مواد لازم برای انار پلو : برنج ۲ لیوان دانه انار ۱ لیوان سینه مرغ ۲ عدد  گشنیز خرد شده ۱ لیوان پیاز ۲ عدد خلال پسته نصف لیوان زعفران دم کرده ۳ قاشق غذاخوری نمک مقدار لازم   طرز…

طرز تهیه انار پلو با مرغ

این غذا شاید یکی از ساده ترین دستورهای آشپزی به نظر برسد ولی بیشتر هدفم این بود که کاربرد گریل شیاردار را ببینید.در ضمن زمان پخت آن بسیار کم است و ساده و بی دردسر تهیه می شود. مواد لازم…

استیک مرغ به همراه سس مایونز لیمویی تند