مواد لازم : خیار کرفس گل کلم هویج سبزیجات معطر شامل ترخون،شوید، سیر، فلفل سبزتند سرکه پودر گل پر در ابتدا ظرفهای مخصوص را به خوبی شسته و خشک کنید، سبزیجات فوق را به جز خیار، گل کلم، سیر و…

ترشی به به دلیل داشتن میوه به بسیار خوش عطر و بو است. طرز تهیه ترشی به بسیار ساده است و سریع می رسد. ترشی به را کنار انواع غذا ها می توان استفاده کرد. آماده سازی : ۱۰ دقیقه…

مواد لازم جهت تهیه لواشک انار و به: دانه انار یا آب انار  ۲ لیوان به بزرگ ۱ عدد   آبلیمو ۳ قاشق غذاخوری طرز تهیه لواشک انار و به: دانه های انار را داخل میکسر بریزید و بزنید تا…

در ابتدا پاستا را در آب جوش و نمک بپزید و آب کش کنید.سپس نمک و سیر را با هم مخلوط کنید.حال ماست را کمی حرارت دهید، مخلوط سیر و نمک را به آن اضافه کنید.در ادامه پاستای آب کش…

  سلام به همه ی خانم های گل ایرانی میدونم که شما خیلی بهتر از من بلدید اما بدنیست تا بعضی از ترفندهای درست کردن خیارشوررابا هم مرورکنیم.ترفندهایی برای اینکه خیارشور ترد، خوشمزه و ترش بشود انتخاب خیار مناسب برای…

روشی ساده و اسان برای تهیه دوترشی خیار چنبر و ترشی بادمجان را برای شما قرار داده ام: مواد لازم  : خیار چنبر ۱    کیلو گرم  بادمجان ۲     عدد  سرکه به میزان لازم  فلفل به میزان لازم سیر…

روشی اسان و ساده برای درست کردن ترشی بی نظیرانار باطعم فوق العاده: مواد لازم :  گل کلم ریز خرد شده  ۲۰۰ گرم انار دانه شده  سه عدد بزرگ  فلفل کبابی تند  دو عدد  فلفل شیرین چهار عدد  ساقه کرفس…

مواد لازم : انبه درشت دو عدد  تمر هندی  یک بسته  سرکه  یک پیمانه  فلفل قرمز دارچین یک قاشق چایخوری  سیاه دانه  دو قاشق مرباخوری تخم گشنیز آسیاب شده دو قاشق غذاخوری نمک به میزان لازم طرز تهیه : انبه…

مواد لازم :  خرمالو و هل سبز و فلفل بهار و خرمای زرد از هر کدام هشت عدد  جوز هندی درسته  یک عدد  سرکه سفید و نمک  به میزان لازم  زنجبیل تازه کوچک  چهار تکه  خلال شیرین شده پرتقال سه…

مواد لازم :  هلو  ۴ تا ۵ کیلو خمیر ترش یک قاشق سوپ خوری سرکه ۲ لیوان  نمک ۳ قاشق غذاخوری شکر نصف لیوان طرز تهیه : ابتدا هلوها را شسته و بگذارید کاملا خشک شود. هسته آنها را درآورده…

این متن در ارتباط با خواص مفید مواد بکار رفته در تهیه سس ریحان است … لینک طرز تهیه سس ریحان: http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/basil1-sauce-recipe1.html این سس برای چاقها علاوه بر اینکه مضر نیست مفید هم هست. بهره برداری از گیاهانی چون زیره،…

مواد لازم :  انجیر ۲ کیلو گرم شکر  ۷۵۰ گرم  آب  ۱ لیوان  دارچین  ۱ قاشق غذا خوری  سرکه  به مقدار لازم طرز تهیه : شکر , سرکه , آب و دارچین را در ظرفی جوشانده و انجیرهای شسته شده…

مواد لازم :  خیار قلمی  ۲ کیلو  نمک  ۱ لیوان  برگ کرفس  ۲۰۰ گرم  شوید  ۲۰۰ گرم  فلفل سبز تند  ۵ عدد  ترخون ۳۰۰ گرم  سیر ۱ بوته  تخم گشنیز ۱ قاشق چایخوری  آب و سرکه به مقدار لازم طرز…

مواد لازم :  انگور سفید  ۲ کیلو گرم  سرکه  ۲ لیوان  نمک  ۲ قاشق غذا خوری طرز تهیه : انگورهای شسته شده را در ظرف مورد نظر ریخته و سپس سرکه و نمک را جوشانده و روی آن بریزید به…

مواد لازم : گوجه سبز ۱ کیلو  شکر  ۲۵۰ گرم  سرکه  ۲ پیمانه  دارچین  ۱ قاشق چایخوری طرز تهیه: سرکه، دارچین و شکر را داخل ظرفی ریخته روی حرارت قرار می دهیم تا بجوشد. بعد از جوشیدن گوجه سبز را…

  همواره‌ هستند افرادی‌ در خانواده‌ که‌ به‌ خوردن‌ سس‌ سفید سالاد آلرژی‌ دارند یا عده‌ای‌ که برای دوری از چاقی بیش از حد خوردن سس را برای خود ممنوع کرده‌اند. برای این دسته افراد طرز تهیه‌ نوعی‌ سس‌ را…