آماده سازی : ۱۲۰ دقیقه   پخت : ۸۰ دقیقه   مواد لازم :  کره  ۱۰۰ گرم آرد  ۱۴۰ گرم  نمک  ۱/۴ قاشق چای خوری  آب سرد ( آب را کم کم اضافه کنید )  ۱/۴ پیمانه طرز تهیه : آب را…

ماست یک فرآورده لبنی تخمیری است و در هرم غذایی در گروه لبنیات جای دارد. این ماده غذایی نیز مانند سایر هم گروه های خود منبع بسیار خوب کلسیم، فسفر، پروتیین، ریبوفلاوین و ویتامین های گروه B به خصوص B2…

خمیرمان را هم به مایه گوشت افزوده خوب ورز داده مخلوط میکنیم. مواد تشکیل دهنده : گوشت چرخ کرده : ۵۰۰ گرم کرفس : ۳ ساقه آرد سوخاری : ۱/۲ پیمانه شیر : ۱ پیمانه پیاز بزرگ :۲ عدد سبزی…

مواد لازم : سوسیس ١٠٠ ‏گرم  کالباس  ١٠٠ ‏گرم  قارچ  ١٠٠ ‏گرم فلفل دلمه ای ١ ‏عدد کنسرو ذرت ١ ‏پیمانه آرد سفید ١٠٠ ‏گرم پنیر پیتزا ١٠٠ ‏گرم تخم مرغ ٢ ‏عدد شیر نصف فنجان طرز تهیه : ‏آرد…

مواد لازم :  لازانیا ۵٠٠ گرم ماهی ٢۵٠ ‏گرم  سیر  ٢ ‏حبه  قارچ ١٠٠ ‏گرم پنیر پیتزا ٢۵٠ ‏گرم سبزی معطر ١٠٠ ‏گرم آب نارنج ٣ ‏قاشق سوپخوری نمک، فلفل، روغن به مقدار کافی طرز تهیه : ‏لازانیاها را طبق…

آبگوشت را هم می توانید رژیمی درست کنید، اما به روش زیر : مواد لازم برای ۴ نفر :  مرغ نیم کیلو پیاز ۱ عدد  ساقه کرفس به همراه برگ ۳ عدد  هویج  ۱ عدد نمک ۱٫۵ ق.چ سیر ۳…

مواد لازم: پیاز ریز شده- یک عدد متوسط هویج خرد شده- یک عدد متوسط سیب زمینی ریز خرد شده- یک عدد متوسط عدس قرمز- یک فنجان آب- ۴ فنجان نمک و فلفل- به اندازه کافی نعناع خشک- یک قاشق غذاخوری…

مواد لازم : شیر ماهی : ۸۰۰ گرم سرکه : چهار قاشق غذاخوری روغن : نصف پیمانه زنجبیل تازه رنده‌ شده : دو سانتی‌متر نمک و فلفل : به میزان لازم زعفران دم‌کرده و آبلیمو : از هر کدام دو…

مواردمصرف : دسر آماده سازی : ۱۰ دقیقه پخت : ۰ دقیقه مواد لازم جهت تهیه شیر تخمه برای ۲ نفر : تخمه خربزه ( فقط امتحان کنید تلخ نباشند ) ۱ لیوان شیر ۲ لیوان شکر ( اگر شیرین…

آماده سازی : ۱۲۰ دقیقه   پخت : ۶۰ دقیقه   مواد لازم برای ۴ نفر :  گوشت گوسفندی ۵۰۰ گرم * گوشت گوساله ۵۰۰ گرم  پیاز رنده ریز شده و آب گرفته شده ۲ عدد  نمک به میزان لازم فلفل سیاه…

فیش اند چیپش fish and chips یا ماهی و سیب زمینی سرخ شده یک غذای محبوب در کشورهای بریتانیایی می باشد که در گروه آشپزی شما می توانید دستور پخت آن را مشاهده نمایید. مواد لازم : آرد گندم ۲…

آشنایی با انواع سبزی ها و مقدار آن ها : قورمه سبزی : دو واحد تره + یک واحد جعفری ( بعضی ها مقدار کمی شنبلیله یا اسفناج هم می ریزند که لعابدار شود . ) سبزی پلو : دو…

محلی : کرمانشاه  آماده سازی : ۶۰ دقیقه  پخت : ۶۰ دقیقه   مواد لازم برای ۴ نفر : برنج ۲/۳ پیمانه عدس و نخود و لوبیاسفید جمعا ۱ پیمانه  گوشت سردست بدون استخوان ۵۰۰ گرم پیاز ۱ عدد پیاز داغ…

مواد لازم :  هلو  ۴ تا ۵ کیلو خمیر ترش یک قاشق سوپ خوری سرکه ۲ لیوان  نمک ۳ قاشق غذاخوری شکر نصف لیوان طرز تهیه : ابتدا هلوها را شسته و بگذارید کاملا خشک شود. هسته آنها را درآورده…

مواد لازم :  کره و شکر از هر کدام نصف پیمانه  تخم مرغ  یک عدد  خامه  دو قاشق سوپخوری  بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری وانیل  نصف قاشق چایخوری نمک ۱/۸ قاشق چایخوری آرد دو پیمانه طرز تهیه : همه مواد…

مواد لازم :  میگوی تمیز شده ۳۰ عدد  پیازچه خرد شده نصف پیمانه کره ۲ قاشق غذاخوری  فلفل دلمه ای قرمز خرد شده یک عدد متوسط آناناس بدون آب ۲۰۰ گرم برنج پخته ۴ پیمانه طرز تهیه : دو ورق…

مواد لازم :  سیر  ۴ حبه خرد شده روغن مایع  ۲ قاشق سوپخوری  پودر زنجبیل  ۱ قاشق چایخوری  شیره انگور  ۱ قاشق سوپخوری  گوشت فیله گوساله یا راسته گوسفند  ۱۲۵ گرم سس سویا ۱ قاشق سوپخوری پودر خردل ۱ قاشق…

مواد لازم : گردو ا کیلو  شکر  ۱/۵ ‏کیلو گلاب نصف استکان  آبلیمو  ١ ‏قاشق   طرز تهیه : ‏گردوها را در آب جوشانده ‏و سپس پوست رویشان را می‌گیریم. گردوهای ‏پخته شده ‏را با آب و شکر مخلوط کرده…

آماده سازی : ۶۰ دقیقه پخت : ۱۰ دقیقه مواد لازم :  تخم مرغ ۵ عدد  آب جوش ۲ قاشق غذا خوری  شکر ۱۲۵ گرم آرد ۱۰۰ گرم آرد ذرت ۲۵ گرم بیکینگ پودر ۱/۴ قاشق چای خوری وانیل ۱/۸…

مواد لازم ترافل گیلاس:  نشاسته ذرت (پودرشده) ۱ قاشق سوپ خوری (۱۱ گرم)  آرد  ۲ قاشق سوپ خوری (۱۸ گرم)  شکر  یک دوم پیمانه (۷۵ گرم)  شیر (سرد)  دو و یک چهارم پیمانه (۳۶۰ میلی لیتر)  تخم مرغ  ۱ عدد…

مواد لازم برای چهار نفر:    شیر ۲۵۰ میلی لیتر  کمپوت گلابی  ۲۵۰ گرم  ماست چکیده  ۲۵۰ میلی لیتر  عسل  ۲ قاشق چای خوری  نارگیل برشته  ۴ قاشق چای خوری آب کمپوت گلابی ۲ قاشق چای خوری وانیل ۱ پینچ…

خرما تعداد زیادی از ناراحتی‌ها و امراض را معالجه می‌کند چیپس خرما از ارزش غذایی بالایی برخوردار است و برای تمامی گروه‌های سنی مفید و مقوی است. یک کارشناس تغذیه می گوید : درخت خرما یکی از مقدس‌ترین، قدیمی‌ترین درختان…

آماده سازی : ۴۵ دقیقه  پخت : ۱۰ دقیقه مواد لازم برای ۵ نفر :  گردو خرد شده ۱/۲ پیمانه  آرد ۱/۲ پیمانه  تخم مرغ  ۲ عدد شکر  ۱ لیوان شیر ۱ لیوان نشاسته ۲ قاشق غذا خوری وانیل ۱/۲…

این کتلت(frikadellen) یکی از غذاهای محبوب آلمانی است و بسیار بین خودشان طرفدار دارد. معمولا با نان باگت و سیب زمینی سرو میشود. مواد لازم :  گوشت چرخ کرده  ۵۰۰ گرم * باگت حدود ۱۰ سانت خردل ۱ قاشق چایخوری…

اصلیت این غذا مال غرب آفریقاست و اصولا در مقدار زیاد و با مرغ کامل درست میشه من با سینه مرغ درست کردم ولی با همون طعم سنتی و اصلیش. مواد لازم برای ۴ نفر : سیر  ۲ حبه (…

مواد لازم :  شیر ماهی ۱ کیلوگرم  فلفل سیاه ۱ قاشق مرباخوری پودر  زیره  نصف قاشق چایخـوری پودر زنجــبیل ۱ قاشق چایخوری پودر گشنیز ۱ قاشق چایخوری پودر سیر و فلفل قرمز از هر کدام ۱ قاشق چایخوری روغن زیتون…