مواد لازم برای چهار نفر: ماهی چرخ شده ۳۰۰گرم سیب زمینی متوسط آب پز شده ۳ عدد گشنیز تازه خرد شده ۳ قاشق غذا خوری پیاز خرد شده ۱ عدد پودر زیره ۱ قاشق مربا خوری پودر سیر ۱ قاشق…

  مواد لازم: تخم مرغ ————-  ۴ عدد کره  ———————- ۴۰ گرم روغن ——————-  ۵۰ گرم تره فرنگی  ——————– ۵۰ گرم جعفری ساطوری شده  ——————- ۵۰ گرم شوید یا شبت  —————– ۵۰ گرم گشنیز ——————- ۵۰ گرم فلفل  —————————–  قدری…

در این مرحله فر را روشن کرده و آن را روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید. پس از گرم شدن فر، مرغ‌ها را درون ظرفی نسوز قرار داده و مایه‌ آماده شده را به آن اضافه کنید مواد لازم…

مواد لازم : کوکتل انگشتی یا سوسیس کوچک …..…….۶ تا ۷ عدد خمیر یوفکا ……………………………………….۱ عدد خلال چوبی و روغن سرخ کردنی قالب گرد کوچک طرز تهیه : در ابتدا خمیر یوفکا را ۴ لایه روی هم بزارید و با قالب…

مواد لازم: سبزی معطر ۳۰۰ گرم لپه پخته ۱۰۰ گرم سویا ۲۰۰ گرم نمک، فلفل، ادویه به میزان لازم برنج ۲ لیوان رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری شکر ۱ قاشق غذاخوری پیاز ۲ عدد کوچک سیر تازه ۳ –…

  مواد لازم برای ۲ نفر: بادمجان—————– ۳ عدد پنیر موتزارلا—————— ۱۰۰ گرم پنیر پارمزان————————— ۲۰ گرم کنسرو گوجه——– ۱ عدد کوچک (میتونید به جاش از ۶ تا گوجه پوست کنده استفاده کنید.)  سیر—————————————————————— ۲ حبه شکر——————————————————۱ قاشق چایخوری فلفل…

مواد لازم: پنیر پیتزا      به مقدار لازم قارچ          ۵۰ گرم(دلخواه)       ذرت           یک عدد(کنسرو) آویشن        یک قاشق چایخوری فلفل          به مقدار لازم نمک         به مقدار لازم پودر سیر  …

ذرت مکزیکی

مواد لازم: کله گوسفند   یک عدد پاچه گوسفند    ۴ عدد پیاز درشت     ۱ عدد زردچوبه     یک ق چای خوری نمک و فلفل    به مقدار دلخواه آب سرد         ۴ لیوان دستور پخت: طبخ کله پاچه چیزی نیست بجز گذاشتن آن…

کله پاچه

برای طبخ دلمه کلم با گوشت مرغ ابتدا یک قابلمه بزرگ را آب میریزیم وان را روی حرارت قرار می دهیم تا آب جوش آید، ۳ قاشق غذاخوری پر نمک در آن ریخته و برگ های اطراف کلم را جدا کرده…

  بادمجان سوخاری غذای محلی غذای‌ محلی‌ استان‌ فارس‌ است.برای پخت بادمجان سوخاری ابتدا بادمجان‌ها را شسته‌ و پوست‌ بگیرید و آنهارا به‌ صورت‌ حلقه‌ حلقه‌ برش‌ دهید. سپس‌ رویشان‌نمک‌ پاشیده‌ و بگذارید به‌ مدت‌ یک‌ ساعت‌ بماند،آنگاه‌ آنها را…

  در مرحله اول روغن زیتون را داخل قابلمه‌ای بریزید و روی شعله متوسط اجاق‌گاز قرار دهید تا داغ شود، سپس پیاز را در روغن تفت دهید و پس از گذشت ۳ دقیقه، سیر را هم اضافه کنید و یک…

ابتدا پاستا را طبق دستور درج شده روی جعبه ان بپزید. آن را روی حرارت کم، گرم نگه دارید.سپس کره را روی حرارت آب کنید، سیر و تکه های مرغ را اضافه کنید و پخت را ادامه دهید تا بپزد…

طرز تهیه: ابتدا مرغ را خرد کرده و آن را به یک قاشق غذاخوری روغن زیتون، پودر زیره، نمک، پودر پیاز و پودر سیر آغشته کنید. سپس آب لیمو نیز روی آن بپاشید و بگذارید تا یک ساعت بماند. برش…

طرز تهیه: ابتدا روغن را در یک قابلمه ۴ لیتری روی حرارت متوسط گرم کنید. بعد پیاز، سیر، فلفل دلمه ای و پونه را اضافه کنید و به مدت ۳-۴ دقیقه تفت دهید تا سبزیجات نرم شوند. گوجه، آب لیمو،…

دستور پخت: مدرابتدا رغ ها را درون قابلمه بریزید و زیره و فلفل سیاه را نیز به آن اضافه کنید و درب قابلمه را بگذارید  تا مرغ ها پخته و نرم تر بشوند. بعد از پخت، مرغ ها را از…