مواد لازم: گیلاس      ۳ کیلو شکر         ۵/۲ کیلو وانیل        یک سوم قاشق چایخوری ابتدا  گیلاس  ها را بشوئید و هسته آنها را درآورید. سپس لابه لای آنها شکر بپاشید و بگذارید یک شب تا صبح، در یک…

مواد لازم : پودر ژلاتین‌                                              یک‌ قاشق‌ چایخوری‌ شیر                  …

مواد لازم: بلال                                                              شش عدد کره                                                      …

مواد اولیه برای ۶ نفر: کره ۱ قاشق غذاخوری دارچین ۱/۴ قاشق چای خوری نمک ۱/۱۶ قاشق چای خوری آب ۲ فنجان شیر ۲ فنجان رازیانه ۱/۸ قاشق چای خوری موز به مقدار لازم (برش خورده – اختیاری) شکلات ۱۰۰…

مواد لازم: برای ۸ نفر آب ۷ فنجان شکر ۲۲۵ گرم زنجبیل یک برش ۳ سانتیمتری (ریز خرد شده) میخک ۳ عدد چوب دارچین ۱ عدد (۶ سانتیمتری) رازیانه ۱ عدد (رازیانه ستاره شکل) – اختیاری چای ۴ عدد (چای…

مواد لازم  : تخم مرغ                                                      ۳ عددپنیر ماسکار پونه          …

مواد لازم: شیر تغلیظ شده شیرین ——-   ۱ قوطی کوچک شیر ———————————————۲ فنجانخامه زده‌شده (خامه فرم‌گرفته)   ————-۱ فنجان قهوه فوری   ——————————— ۱ قاشق غذاخوری عصاره وانیل    ———————  ۲ قاشق چای‌خوری فنجان پلاستیکی یک بار مصرف یا قالب یخ پاپ…

مواد اولیه برای ۶ نفر: قهوه ۱/۳ فنجان (پودر شده) پرتقال ۲ برش دارچین ۱/۲ قاشق چای خوری جوز ۱/۴ قاشق چای خوری میخک ۱/۸ قاشق چای خوری آب به مقدار لازم (آب سرد) خامه ۱/۲ فنجان (خامه کم چرب)…

زرده تخم مرغ را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا غلیظ شود. پس از ۲ تا ۳ دقیقه جوشیدن از روی شعله بردارید و وانیل را اضافه کنید و تند هم بزنید تا یکدست شود مواد لازم برای کرم…

 مواد اولیه برای ۸ نفر: آب سیب———– ۴ فنجان آب پرتقال ———————-۱ فنجان آب آناناس————— ۱ فنجان آب لیمو ترش ————————–۱/۳ فنجان فلفل ——————–۱/۲ قاشق چای خوری (فلفل شیرین) نعناع————————– به مقدار لازم (برگ نعناع تازه) – اختیاری سیب——————————— به…

مواد اولیه  برای ۸ نفر: پودر کاکائو ۵۰ گرم————– نصف فنجان (درجه یک) شیر ۵۰۰ میلی لیتر——————- – ۲ فنجان (خامه گرفته) قهوه اسپرسو ۵۰۰ میلی لیتر ———————- ۲ فنجان (تازه دم) پودر کاکائو—————————- به مقدار دلخواه (جهت تزئین) مدت…

مواد لازم برای ۸ تا ۱۰ نفر مواد لازم لایه اول ( قهوه ) : نشاسته ذرت : ۳ قاشق سوپخوری شکر : ۷۰ گرم شیر : ۳۰۰ میلی لیتر زرده تخم مرغ : یک عدد کره : ۲۵ گرم…

  مواد لازم : آب ۲———————– فنجان شکر—————————— ۱ فنجان آب لیمو ترش —————————– ۵/۱ فنجان سفیده ی تخم مرغ —————————–۲ عدد   در ابتدا  آب و شکر را روی حرارت ملایم می گذاریم تا حدود ۱۰ دقیقه بجوشد.آب لیمو ترش…

مواد لازم آرد: ۱۷۵ گرم شکر: ۱۰۰ گرم تخم‌مرغ: یک عدد کره ذوب شده: ۷۵ گرم آب‌جوش: ۶۰ میلی‌لیتر شیر ولرم: ۶۰ میلی‌لیتر پودر بادام: ۶۰ گرم بیکینگ‌پودر: یک قاشق چای‌خوری وانیل: یک‌سوم قاشق چای‌خوری اسانس بادام: یک قطره خامه:…

مواد لازم: زرده تخم‌مرغ: ۴ عدد شیر: ۴۰۰ میلی‌لیتر شکر: ۲۰۰ گرم آرد: ۷۵ گرم اسانس هلو: ۵ تا ۶ قطره هلوی تازه: ۴ عدد کمپوت هلو که به شکل نصفه‌های هلو پخته شده: به میزان لازم تخم‌مرغ کامل: ۲…

مواد لازم : موز …………….…۲ عدد خامه ……………………….۱۵۰ گرم شیر ………………….……. ۱ لیوان پودر ژلاتین……………………۱ قاشق غذاخوری شکر …………..۴ قاشق غذاخوری بنا به ذائقه بیشتر یا کمتر میتونید بریزید   طرز تهیه : ابتدا شیر را با شکر روی حرارت میگذاریم…

طرزتهیه: در اغاز باید یک کیک اسفنجی ساده تهیه کنید سپس مطابق عکس با یک چاقوی تیز قسمت بالایی کیک را بریده و داخل آن را به قاشق خالی کنید.داخل آن را با اسمارتیزهای رنگی پر کنید.لبه های کیک را…

مواد لازم برای سرو فالوده: برای شربت  فالوده : شکر/۳۰۰ گرم آب/۶۰۰میلی گرم گلاب/۸۰۰ گرم جوهرلیمو/یک چهارم قاشق چایخوری دانه ی هل سبز/۱۰ عدد مواد لازم برای خمیر فالوده: برای نیم کیلو  فالوده : نشاسته ی گل /۲۰۰ گرم آب…

فالوده و طرز تهیه آن

مواد لازم برای مربا ی توت فرنگی: توت فرنگی————————– ۱ کیلوگرم  شکر ۱————————————– کیلوگرم  ابلیمو ——————————————–۱ قاشق غذاخوری در اغاز باید دم توت فرنگی ها را بگیرید ، سپس آنها را شسته و از وسط نصف کنید ؛ حال باید…

  در چهار مرحله این کیک خوش مزه را اماده کنید . ۱٫در اغاز چهار عدد نان تست را کنار هم قرار داده و آنها را به شکل دایرهای به قطر کف قالب کمربندی کوچک برش میزنیم. این کار را…

مواد لازم برای ۵ نفر : کره      ۱۸۰ گرم آلو            ۶ عدد هلو          ۱ عدد تخم مرغ       ۴ عدد شکر          ۱۸۰ گرم آرد…

سلام دوستای عزیز امروز دو روش مختلف از مارمالاد هلو را براتون قرار داده ام .دوروش ساده با تفاوت کوچک.روش شماره ۱: آماده سازی : ۶۰ دقیقه پخت : ۳۰ دقیقه مواد لازم جهت تهیه مارمالاد هلو :  هلو ۵۰۰…

سلام به همه دوستای گلم امروز تصمیم دارم براتون طرز تهیه خامه فرم گرفته که روی کیک های تولد میکشند را اموزش دهم.مواد لازم برای خامه فرم گرفته: مواد لازم : خامه= ۱۰۰ گرم پودر قند= ۲ قاشق غذا خوری…

زنجبیل جزء گیاهان دارویی بسیار مفیدی است که حاوی ویتامین A ,C ,B6 ,B12 واملاح معدنی از جمله کلسیم، آهن، منیزیم، سدیم و پتاسیم است، و فاقد کلسترول می‌باشد. پودر ریشه زنجبیل را می‌توان برای خوشمزه کردن و معطر کردن…

آماده سازی: ۱۵ دقیقه مواد لازم :  کره (با دمای اتاق)  ۴۵۰ گرم  پودر شکر  ۴۵۰ گرم  وانیل ۱ قاشق چای خوری  نمک ۱/۱۶ قاشق چای خوری طرز تهیه کرم کره ای وانیلی : کره رو با همزن برقی (دور…

کرم کره ای وانیلی

مواد لازم :  شیر دو پیمانه  پودر نشاسته و پودر کاسترد  از هر کدام دو قاشق غذاخوری  شکر  ۱۰۰ گرم  آب  دو پیمانه  پودر ژلاتین انار  چهار قاشق مرباخوری انار دانه‌ شده یک قاشق غذاخوری پسته خام ۱۸ عدد بادام…

طرز تهیه ی دسر کاسترد