مواد لازم برای درست کردن برنج با ماست : برنج پخته  یک و نیم پیمانه  روغن  به اندازه کافی  ماست  نصف پیمانه  دانه خردل  یک قاشق غذاخوری گشنیز تازه خرد شده یک قاشق غذاخوری فلفل سبز (به دلخواه) ۲ عدد…

طرز تهیه آش یخ مواد لازم آش یخ ۴ تا ۶ نفر : ماست ترش (محلی) ۵۰۰ گرم ۱۰۰ گرم / ۵۵ کالری یخ به میزان لازم ۱۰۰ گرم / ۰ کالری سبزی ( تره، جعفری، ترخون، گشنیز، برگ چغندر…

طرز تهیه آش آماج یک غذای محلی نیشابور این آش خوشمزه از غذا های محلی نیشابور ( استان خراسان ) است که به اسم آش بی بی هم شناخته میشود. مواد لازم: • نخود / ۱/۴ پیمانه • لوبیا چیتی…

روش تهیه آش بادمجان محلی : کرمانشاه آماده سازی : ۶۰ دقیقه پخت : ۶۰ دقیقه مواد لازم: روش تهیه : آش بادمجان یک آش سنتی کرمانشاه است.گوشت و نخود لوبیا را (حبوبات را بهتر است که قبلا بخیسانید) که…

مواد لازم: بلغور………………………………………………………یک پیمانه نخود…………………………………………………….نصف پیمانه برنج……………………………………………………..نصف پیمانه سبزی کوهی ……………………………………………یک کیلو پیاز ……………………………………………….یک عدد متوسط روغن…………………………………………………….نصف پیمانه گوشت چرخ کرده ……………………………..۳۰۰ گرم(دلخواهی) پیاز برای کوفته قلقلی…………………………….یک عدد کوچک نمک و فلفل ………………………………………….به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا بلغور را…

اگر مزه شلغم را به صورت تکی دوست ندارید حتما این آش را درست کنید و از مزه بی نظیر آن لذت ببرید.   آماده سازی : ۱۵ دقیقه  پخت : ۶۰ دقیقه    مواد لازم برای ۴ نفر :  پیاز بزرگ…

  مواد لازم حلیم: – گوشت ران گوسفند یا نرمه گوساله ۲۵۰ گرم – بلغور گندم نیم کیلو – نمک به مقدار لازم – دارچین به مقدار لازم – شکر به مقدار لازم – روغن کرمانشاهی به مقدار لازم گوشت…

مواد لازم برای پنج نفر: ماش ۲پیمانه خورده برنج ۱پیمانه کلم قمری عددمتوسط سبزی( گشنیز، جعفری، مرزه، شوید) ۵/۱نیم کیلو نمک، فلفل قرمز، ادویه کاری به مقدار لازم روغن زیتون به مقدار لازم ابتدا کلم قمری و سبزیجات را کاملا…

مواد لازم برای ۴ تا ۶ نفر : ماست ترش (محلی) : ۵۰۰ گرم یخ : به میزان لازم سبزی ( تره، جعفری، ترخون، گشنیز، برگ چغندر ) : به میزان لازم برنج : ۱۰۰ گرم سیر رنده شده :…

ابتدا به اندازه ی یک پارچ آب در قابلمه ی مورد نظرتان بریزید و بگذارید به جوش بیاید سپس نمک ،فلفل و زرد چوبه را داخل آن بریزید … اسفناج و شوید نیم کیلوعدس و لپه یک کاسه ماست خوریچغندر…