فروشگاه اینترنتی لوازم ورزشی اسپرت برند

وب سایت اسپرت برند بزرگترین فروشگاه اینترنتی لوازم ورزشی ایران می باشد که در آن می توانید به راحتی لوازم ورزشی مورد نظرتان را سفارش داده و آن را از طریق پست و پیک دریافت کنید . اجناسی که در این…

سایت معتبر و پربازدید آگهی و تبلیغات رایگان اینترنتی

اگر در جستجوی سایت معتبر و پربازدید آگهی رایگان و سایت پربیننده تبلیغات رایگان اینترنتی هستید … اگر می خواهید با درج تبلیغات رایگان در سایت نیازمندی معتبر و پربازدید کالا و لوازم و خدمات خودتان را در اسرع وقت…

طراحی دکوراسیون داخلی منزل با ظروف سفالی

در طول تاریخ  استفاده از آثار هنری در بازسازی منزل و طراحی دکوراسیون داخلی منزل بخصوص سفالگری نقش هنری و سودمندگرایانه ای داشته. نسل به نسل چرخیده، توسط افراد خبره و متخصص جمع آوری و با قیمت های سرسام آور…

هزینه درمان ارتودنسی

هزینه درمان ارتودنسی دانستن این که هر یک از انواع براكت  چه هزینه ای دارند نقش بسیار مهمی در انتخاب بیمار خواهند داشت. به طور کل میانگین هزینه براكت ها در سایر کشورها میتواند بین 3000$ تا 7000$ متغیر باشد…

پنل اس ام اس رایگان

پرند پیامک ابزار قدرتمند برای ارسال و دریافت پیامک است. این سرویس به شما کمک می کند تا بصورت رایگان شماره دلخواه خود را انتخاب نمائید و امکاناتی نظیر : ارسال و دریافت پیامک، ارسال تبلیغاتی بر اساس بانک شماره موبایل کل کشور، کدپستی، منطقه ای، مشاغل، اصناف، ارسال به BTS و محدوده تحت پوشش، سن و جنسیت، پشتیبانی از اپراتورهای 1000، 2000، 3000، 50001، 50002، 50004، تلفن ثابت 021 و ماژول هایی مانند دفترچه تلفن، منشی پیامک، انتقال پیامک، کدخوان، نظرسنجی، مسابقه، ارسال زماندار به همراه وب سرویس و API برنامه نویسان با تعرفه ارسال 105 ریال استفاده نمائید. همچنین شما بلافاصله پس از ثبت نام در پرند پیامک 3 شماره اختصاصی رایگان و پنل اس ام اس رایگان نیز دریافت می کنید.

newsletter_06

نایت ملودی » خانواده » آشپزی و خانه داری » آشپزی » روش تهیه آش ماش یزدی

 طرز تهیه آش ماش یزدی

آش ماش از غذاهای محلی استان یزد به ویژه شهرستان مهریز به شمار می رود. البته این آش در استان گلستان هم طبخ می شود. مواد آن سبزی و ماش و گاهی سیب‌ زمینی ریز است. در منشاد این آش را در زمستان برای صبحانه می‌ پزند و در زمان مراسم عزاداری و روز دفن میت یکی از نزدیکان صاحب عزا می‌ پزد و به خانه عزادار می‌ برد. ایرانیان قدیم ماش را « مِچ » می گفتند و زمانی که به زبان عربی وارد شد ماش نام گرفت.

 

مواد لازم جهت تهیه آش ماش یزدی:

 ماش ۱ پیمانه
 برنج نصف پیمانه
سبزی آش (تره، جعفری، گشنیز، اسفناج) ۱ و نیم پیمانه خرد شده
 رب گوجه ۱ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل، زرچوبه به مقدار لازم
پیاز داغ به مقدار لازم
نعناع داغ به مقدار لازم

 

طرز پخت آش ماش یزدی :

این که می گویم این آش زود آماده می‌شود برای این است که ماش احتیاج به خیساندن ندارد. برنج را قبل از شروع به کار خیس نمایید. ماش را با ۲ قاشق پیاز داغ و نمک و زرچوبه و ۴ لیوان آب داغ می‌گذاریم بپزد.

 

وقتی ماش باز شد و نیم پز شد، برنج خیس خورده را به آن اضافه می‌کنیم و با درنظر گرفتن اینکه برنج آب می برد، آبش را اندازه می کنیم. هر از گاهی هم می‌ زنیم تا برنج ته نگیرد. برنج باید خوب از هم باز شود. وقتی حسابی نرم شد، سبزی را اضافه می کنیم.

 

رب گوجه و نمک و فلفل را در روغن کم، تفت می‌دهیم و در آش می ریزیم. ادویه آش را میزان می‌کنیم و می گذاریم آش جا بیفتد. در روغن داغ، نعناع خشک را می ریزیم و هم می‌زنیم و زود از روی حرارت برمی داریم تا سیاه نشود.

 

موقع سرو، روی آش را با کمی کشک، پیاز و نعناع داغ تزیین می کنیم. این آش سیر داغ ندارد.

 

محصولات فروشگاه
مطالب مرتبط
فرمانده قلب همسرتان باشید

محبت برای روح یک زن مثل هوا برای تنفس لازم است. زن و مرد هردو به محبت احتیاج دارند اما نیاز روحی یک زن به محبت شوهر، فوق العاده مهمتر و حساس تر است. اما گاهی مرد معنای محبت و…

فرمانده قلب همسرتان باشید
طرز تهیه کیک توپی گردو

مواد لازم برای تهیه کیک توپی گردو :  آرد همه کاره یا آرد کیک  ۱ فنجان  گردو خرد شده  یک و نیم فنجان  شکر ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری عصاره وانیل  ۱ قاشق چایخوری کره ۱۱۵ گرم نمک مقدار خیلی…

طرز تهیه کیک توپی گردو
طرز تهیه مسما انار و بادمجان مناسب شب چله

شب یلدا یا همان شب چله یکی از بهترین شب ها برای ایرانیان است که دور هم جمع می شوند. این بار برای شب یلدای تان مسما بادمجان و انار درست کنید. مواد لازم برای مسما انار و بادمجان شب…

طرز تهیه مسما انار و بادمجان مناسب شب چله
روش هایی برای داشتن مژگانی بلند

چشمان رنگی، مشکی، ریز یا درشت، همگی با مژگان بلند و پرپشت بسیار زیباتر می‌شوند. اکثر خانم‌ها عادت دارند فقط با ریمل زدن یا استفاده از مژه مصنوعی مژگان خود را جذاب‌تر کنند. در حالی که روش‌هایی طبیعی وجود دارد…

روش هایی برای داشتن مژگانی بلند
طرز تهیه مارکوئیس سیب زمینی

مواد لازم برای مارکوئیس سیب زمینی : سیب زمینی نیم کیلو  پیاز نگینی خرد شده  یک عدد کره 50 گرم  گوجه فرنگی  2 عدد قارچ ریز خردشده 200 گرم زرده تخم مرغ 2 عدد جعفری  ساطوری شده 2 قاشق غذاخوری…

طرز تهیه مارکوئیس سیب زمینی
نظرات
نام و نام خانوادگی  
آدرس ایمیل  
آدرس سایت