مرکز پارسیان مهرپرور خدمات پرستار کودک ، سالمند و بیمار در منزل

مرکز پارسیان مهرپرور با مجوز از وزارت بهداشت ، درمان و آموزش پزشکی در زمینه ارائه کلیه خدمات مراقبتی و بالینی در منزل از جمله خدمات پرستاری در منزل ، پرستار سالمند ، پرستار کودک ، پرستار بیمار ، فیزیوتراپی…

بانک اطلاعات صنایع و مشاغل ساختکار

با توسعه صنعت ارتباطات و افزایش رقابت در حوزه اقتصادی سایت ساختکار برای اولین بار مجموعه جامع و کاملی که جوابگوی فعالان این حوزه باشد را ارائه نموده است. این مجموعه در شش بخش تعبیه شده که شامل بانک اطلاعات…

کولر گازی

شرکت تک سرویس تهران در زمینه خرید و فروش و نصب و نگهداری تعمیرات انواع مختلف دستگاه های برودتی ، سرمایشی ، گرمایشی فعالیت می کند این شرکت با دارا بودن نمایندگی بهترین برند های کولر گازی اعم از کولر…

سفر به جزیره تفریحی کیش

تجربه سفر به یک جزیره به قدری جذاب است که اکثر گردشگران جهان اذعان می‌کنند که بهترین خاطره سفری‌شان را در یکی از جزایر آب‌های آزاد ساخته اند. به همین جهت سفر به جزیره تفریحی ایران که مروارید خلیج فارس…

رنگ نما در حوزه صنایع پوششی ساختمان چه جایگاهی دارد؟

صنایع گوناگونی در جهان در حال رشد چمشگیری هستند که از آن قبیل می توان به ساخت و سازهای کلان شهری و غیر شهری اشاره کرد که اتفاقا در کشورما نیز همواره بسیار مورد توجه بوده است. ساخت و سازهای…

چت|چت روم|معرفی اول چت و سایت های زیرمجموع

چت به گفت و‌گوی کاربری با کاربر یا کاربران دیگر در اینترنت گفته می شود و چت روم همان اتاق گفت و گو و گپ سرایی است که در فضای مجازی افراد با هم ارتباط برقرار میکنند. چت روم اول…

راه اندازی اولین سرویس اشتراک گذاری ویدئو و عکس و صوت در داخل کشور

راه اندازی اولین سرویس اشتراک گذاری آنلاین  ویدئو و عکس و صوت در داخل کشور رسانه های اینترنتی نسبت به سایر رسانه ها دارای مزایای گوناگونی هست ولی مهمترین این مزایا دو طرفه بودن آن می باشد.با توجه به این…

نصب و تعمیر درب اتوماتیک در تبریز

استفاده از چه نوع درب اتوماتیکی در ورودی ساختمانها امروزه به بزرگترین چالش ساکنان یک ساختمان و صاحبان صنایع تبدیل شده است. درب اتوماتیک در واقع همان چیزی است که بیان می کند شما چه میزان به زیبایی ساختمان ،آسایش  و نحوه تردد…

امنیت، اولویت خرید بلیط هواپیما

امنیت یکی از فاکتورهای ساسی در خریدهای آنلاین است؛ همه‌ی افرادی که برای تهیه‌ی کالاهای مورد نیاز خود به سایت‌های مختلف می‌روند، این مهم را در نظر می‌گیرند، خرید بلیط هواپیما، رزور هتل و سایر اقلام سفر نیز از این…

پنل اس ام اس رایگان پرند پیامک

قبل از توضیحی میخواهیم با هم ببینیم اصلا به چه منظوری پرند اس ام اس طراحی شده و با برخی از اصطلاحات در دنیای ارسال اس ام اس و ارسال پیامک رایگان آشنا شویم. در پرند اس ام اس سامانه…

نایت ملودی » خانواده » آشپزی و خانه داری » آشپزی » روش تهیه آش ماش یزدی

 طرز تهیه آش ماش یزدی

آش ماش از غذاهای محلی استان یزد به ویژه شهرستان مهریز به شمار می رود. البته این آش در استان گلستان هم طبخ می شود. مواد آن سبزی و ماش و گاهی سیب‌ زمینی ریز است. در منشاد این آش را در زمستان برای صبحانه می‌ پزند و در زمان مراسم عزاداری و روز دفن میت یکی از نزدیکان صاحب عزا می‌ پزد و به خانه عزادار می‌ برد. ایرانیان قدیم ماش را « مِچ » می گفتند و زمانی که به زبان عربی وارد شد ماش نام گرفت.

 

مواد لازم جهت تهیه آش ماش یزدی:

 ماش ۱ پیمانه
 برنج نصف پیمانه
سبزی آش (تره، جعفری، گشنیز، اسفناج) ۱ و نیم پیمانه خرد شده
 رب گوجه ۱ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل، زرچوبه به مقدار لازم
پیاز داغ به مقدار لازم
نعناع داغ به مقدار لازم

 

طرز پخت آش ماش یزدی :

این که می گویم این آش زود آماده می‌شود برای این است که ماش احتیاج به خیساندن ندارد. برنج را قبل از شروع به کار خیس نمایید. ماش را با ۲ قاشق پیاز داغ و نمک و زرچوبه و ۴ لیوان آب داغ می‌گذاریم بپزد.

 

وقتی ماش باز شد و نیم پز شد، برنج خیس خورده را به آن اضافه می‌کنیم و با درنظر گرفتن اینکه برنج آب می برد، آبش را اندازه می کنیم. هر از گاهی هم می‌ زنیم تا برنج ته نگیرد. برنج باید خوب از هم باز شود. وقتی حسابی نرم شد، سبزی را اضافه می کنیم.

 

رب گوجه و نمک و فلفل را در روغن کم، تفت می‌دهیم و در آش می ریزیم. ادویه آش را میزان می‌کنیم و می گذاریم آش جا بیفتد. در روغن داغ، نعناع خشک را می ریزیم و هم می‌زنیم و زود از روی حرارت برمی داریم تا سیاه نشود.

 

موقع سرو، روی آش را با کمی کشک، پیاز و نعناع داغ تزیین می کنیم. این آش سیر داغ ندارد.

 

پنل اس ام اس رایگان

پرند پیامک ابزار قدرتمند برای ارسال و دریافت پیامک است. این سرویس به شما کمک می کند تا بصورت رایگان شماره دلخواه خود را انتخاب نمائید و امکاناتی نظیر : ارسال و دریافت پیامک، ارسال تبلیغاتی بر اساس بانک شماره موبایل کل کشور، کدپستی، منطقه ای، مشاغل، اصناف، ارسال به BTS و محدوده تحت پوشش، سن و جنسیت، پشتیبانی از اپراتورهای 1000، 2000، 3000، 50001، 50002، 50004، تلفن ثابت 021 و ماژول هایی مانند دفترچه تلفن، منشی پیامک، انتقال پیامک، کدخوان، نظرسنجی، مسابقه، ارسال زماندار به همراه وب سرویس و API برنامه نویسان با تعرفه ارسال 105 ریال استفاده نمائید. همچنین شما بلافاصله پس از ثبت نام در پرند پیامک 3 شماره اختصاصی رایگان و پنل اس ام اس رایگان نیز دریافت می کنید.

newsletter_06

نظرات
نام و نام خانوادگی  
آدرس ایمیل  
آدرس سایت