سایت آی آر موزیک

گاهی اوقات هیچ چیز نمی تواند به اندازه گوش دادن به یک موزیک موجب آرامش و ایجاد شادی و نشاط در انسان شود، گاهی ممکن است که حتی گوش دادن به موسیقی باعث افزایش تمرکز کاری و ایجاد انگیزه برای…

فست سئو

سئو سایت بعنوان یک سرمایه گذاری برای آینده، یکی از اساسی ترین عناصر موثر در کسب و کار، ایجاد ارتباط موثر و بازگشت سرمایه بشمار می آید. فست سئو بدون استفاده از روش های منسوخ و متمرکز بر آخرین فن…

مرکز فروش کانکس ایران

کانکس اسکان سپهر مشاور ، طراح و سازنده، کانکس، انواع کانکس، فروش کانکس کاراوان و کانتینر میباشد که با بهره گیری از دانش ، تجربه و توان اجرایی بالا طی پروژه های مختلف آماده طراحی و ساخت انواع کانکس و کاراوان…

گیفت کارت رایگان گوگل پلی

قبل از نوشتن مطلب گیفت کارت رایگان گوگل پلی به مطلب های دیگر گیفت کارت رایگان گوگل پلی سر بزنید. مرحله اول گیفت کارت رایگان گوگل پلی : ۱ – کلیه تنظیمات لوکیشن(Location) در موبایل خود غیرفعال کنید. ۲ –…

پنل اس ام اس رایگان

پرند پیامک ابزار قدرتمند برای ارسال و دریافت پیامک است. این سرویس به شما کمک می کند تا بصورت رایگان شماره دلخواه خود را انتخاب نمائید و امکاناتی نظیر : ارسال و دریافت پیامک، ارسال تبلیغاتی بر اساس بانک شماره موبایل کل کشور، کدپستی، منطقه ای، مشاغل، اصناف، ارسال به BTS و محدوده تحت پوشش، سن و جنسیت، پشتیبانی از اپراتورهای 1000، 2000، 3000، 50001، 50002، 50004، تلفن ثابت 021 و ماژول هایی مانند دفترچه تلفن، منشی پیامک، انتقال پیامک، کدخوان، نظرسنجی، مسابقه، ارسال زماندار به همراه وب سرویس و API برنامه نویسان با تعرفه ارسال 105 ریال استفاده نمائید. همچنین شما بلافاصله پس از ثبت نام در پرند پیامک 3 شماره اختصاصی رایگان و پنل اس ام اس رایگان نیز دریافت می کنید.

newsletter_06

نایت ملودی » خانواده » آشپزی و خانه داری » آشپزی » طرز تهیه تارتلت ماهی دودی

طرز تهیه تارتلت ماهی دودی

ماهی را می شود به انواع مختلفی طبخ کرد ما اینجا برای شما طرز تهیه تارتلت ماهی دودی را آورده ایم.

مواد لازم برای تهیه ی خمیر تارتلت :

 آرد ۱۲۵ گرم
 نمک یک چهارم قاشق چایخوری
 کره  ۷۵ گرم
زرده‌ی تخم مرغ ۱ عدد
ماست به اندازه‌ی کافی

مواد لازم برای مواد رویه تارتلت ماهی دودی :

 ماهی دودی ۲۰۰ گرم
 آب‌ِلیموی تازه نصف لیمو
کره ۲۵ گرم
 پیاز خردکرده  ۱ عدد
قارچ ۵۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
خامه ۶ قاشق سوپخوری
پنیر گودا ۱۰۰ گرم
جعفری خردکرده ۱ قاشق سوپخوری
ادویه به مقدار کافی

 

طرز تهیه تارتلت ماهی دودی :
آرد را در ظرفی الک کنید و نمک را به آن بیفزائید.

کره را تکه تکه سازید و داخل آرد بریزید و با نوک انگشت مخلوط کنید تا مواد، به شکل خرده نان درآید. برای آسانی کار، می‌توانید از خمیرگیر غذاساز خانگی استفاده کنید.

زرده ی تخم مرغ را به مواد اضافه نمائید و دوباره با نوک انگشتان مخلوط سازید.
ماست را کم کم افزوده و خمیر را جمع کنید.

توجه داشته باشید که این خمیر نیاز به ورز دادن ندارد.حالا خمیر را در کیسه‌ی نایلونی بگذارید و به مدت ۱۵ دقیقه در یخچال استراحت دهید.

اینک خمیر را به شکل دایره و به ضخامت ۳ میلیمتر با وردنه باز کنید و در قالب های کوچک تارت پهن کنید و با چنگال چند سوراخ در آن‌ها ایجاد نمائید.

خمیر را در فر -که با دمای ۱۷۵ درجه‌ی سانتیگراد گرم کرده اید- به مدت ۲۰-۳۰ دقیقه بپزید تا طلائی‌رنگ شود.

اکنون ماهی را همراه با آب و نصف آبِ لیموترش در ظرفی قرار دهید و بگذارید کمی بپزد.

سپس تیغ‌های ماهی را جدا سازید. کره را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت بگذارید و پیاز را در آن کمی تفت دهید.

قارچ را خرد کنید و به پیاز بیفزائید و ۳-۴ دقیقه تفت دهید.
ماهی های استخوان گرفته و ادویه را اضافه نمائید.

اکنون مایه را در تارتلت‌ها بریزید و کنار بگذارید.

تخم مرغ ها را با چنگال بزنید، خامه، پنیر و بقیه‌ی آبلیمو را بیفزائید و مخلوط کنید، جعفری و کمی ادویه به آن اضافه کنید و روی مواد داخل خمیر بریزید.

سپس در فر (تاون) گرم‌شده با دمای ۱۸۰ درجه‌ی سانتیگراد، به مدت ۳۰-۳۵ دقیقه بپزید تا تارتلت ها طلائی رنگ شوند.

محصولات فروشگاه
مطالب مرتبط
با همسایه فضول چطور برخورد کنیم

ما در جوامعی زندگی می‌کنیم که دور و برمان را آدم‌های مختلف گرفته‌اند که تعداد کمی از آنها دوستانمان هستند یا خوبی ما را می‌خواهند، بعضی از آنها کسانی هستند که اهمیتی برایمان ندارند و بعضی هم به شدت کنجکاو…

با همسایه فضول چطور برخورد کنیم
دعواهای ماه عسلی!

برخلاف تصور بیشتر افراد، دوران نامزدی و حتی سه تا چهار سال اول ازدواج نه تنها شیرین ترین دوران نیست، بلکه پرتنش ترین و مشکل دارترین دوران بعد از ازدواج است. چرا؟ سال های اول زندگی مشترک از این جهت…

دعواهای ماه عسلی!
طرز تهیه نان سیر بندر ترکمنی ها

فرقی نمی‌کند کجای شمال این سرزمین باشید. وقتی دریا باشد و سیر، می‌توانید یک غذای خوشمزه یا یک نان لذیذ درست کنید. مردم ترکمن نان‌های مختلفی دارند که یکی از آنها نان سیر با روغن محلی است. نانی که خیلی…

طرز تهیه نان سیر بندر ترکمنی ها
چگونه از سال قبل ثروتمندتر شویم؟

آیا می‌خواهید از پول خود با هوش بیشتری استفاده کنید و امسال نسبت به سال قبل ثروتمندتر شوید؟ بهترین کسی که می‌توانید برای توصیه گرفتن در این زمینه نزد او بروید، وارن بافت است. او توانسته است ثروت شخصی خود…

چگونه از سال قبل ثروتمندتر شویم؟
والدین چطور بدرفتاری‌های کودکان را اصلاح کنند؟

بسیاری اوقات می‌بینیم والدینی که فرزندان بدرفتار دارند، به این مساله چندان اهمیتی نمی‌دهند و می‌گذارند کودک همچنان به رفتارهای نادرستش ادامه دهد و برای این کار چند دلیل دارند…   اول این‌که علاقه بیش از حد به فرزند موجب…

والدین چگونه می‌توانند بدرفتاری‌های کودکان را اصلاح کنند؟
نظرات
نام و نام خانوادگی  
آدرس ایمیل  
آدرس سایت