سایت ایران موزیک

سایت ایران موزیک یکی از وب سایت های فعال در زمینه دانلود آهنگ جدید و دانلود آهنگ شاد می باشد که بیشتر در  حوزه دانلود آهنگ غمگین و آهنگ شاد فعالیت داره . شما در این وب سایت می توانید با مراجعه به منویی که در…

روایت تلخ دختر ایزدی از تعرض های بیشرمانه داعش به زنان و کودکان +تصاویر

دختر جوان ایزدی که به مدت دو سال اسیر گروه تروریستی داعش بوده و هزاران جنایت تروریست ها را به چشم دیده بود، با یک انفجار ساختگی و به قیمت از دست دادن زیبایی اش توانست از چنگال انها بگریزد.…

موشن گرافیک با آسان ویدیو

 آسان ویدیو استودیو ساخت تیزر تبلیغاتی موشن گرافیک است که هدف آن معرفی کسب و کارهای اینترنتی و خدماتی است که میخواهند خود را بصورت خلاقانه خود را در قالب تصویر و صدا معرفی نمایند که آسان ویدیو  با هزینه کم و زمان…

داشتن یک ویلا در شمال در کنار دریا و جنگل آرزوی بسیار از انسانهاست

ویلا در شمال  و داشتن  یک محیط آرام برای زندگی ، یکی از بهترین روش برای تمدد اعصاب و حتی سرمایه گذاری است از این گروه ویلا املاک شمال با در نظر گرفتن اینکه خرید املاک و مستغلات در شمال…

مرتبط با این مطلب

پنل اس ام اس رایگان

پرند پیامک ابزار قدرتمند برای ارسال و دریافت پیامک است. این سرویس به شما کمک می کند تا بصورت رایگان شماره دلخواه خود را انتخاب نمائید و امکاناتی نظیر : ارسال و دریافت پیامک، ارسال تبلیغاتی بر اساس بانک شماره موبایل کل کشور، کدپستی، منطقه ای، مشاغل، اصناف، ارسال به BTS و محدوده تحت پوشش، سن و جنسیت، پشتیبانی از اپراتورهای 1000، 2000، 3000، 50001، 50002، 50004، تلفن ثابت 021 و ماژول هایی مانند دفترچه تلفن، منشی پیامک، انتقال پیامک، کدخوان، نظرسنجی، مسابقه، ارسال زماندار به همراه وب سرویس و API برنامه نویسان با تعرفه ارسال 105 ریال استفاده نمائید. همچنین شما بلافاصله پس از ثبت نام در پرند پیامک 3 شماره اختصاصی رایگان و پنل اس ام اس رایگان نیز دریافت می کنید.

newsletter_06

نایت ملودی » خانواده » آشپزی و خانه داری » آشپزی » طرز تهیه ” سس دیجونیز (خردل ملایم)

طرز تهیه " سس دیجونیز (خردل ملایم)

 

مواد لازم، برای تهیه سس دیجونیز (خردل ملایم):

 آبلیمو ۱/۴پیمانه
 پودر خردل دو قاشق سوپخوری
 خامه چهار قاشق سوپخوری
  نمک ۱/۴ قاشق چایخوری
 فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری

طرز تهیه سس دیجونیز (خردل ملایم) :
۱) یک پیمانه پودر خردل را با آب مخلوط نمایبد تا خمیر تقریبا سفتی بدست آید.خمیر را در کیسه ای بریزید و درب آن راببندید و چند ساعت استراحت دهید.ترجیحا یک شب تا صبح.
۲) سرکه سفیدرا به مخلوط آب وخردل بیافزایید تا غلظت آن باندازه ای شود که بسختی از قاشق بریزد.کمی نمک و مفداری فلفل بآن بیافزایید و بیست و چهار ساعت استراحت بدهید.با احتیاط درب آن را بازکنید و به هیچ وجه آنرا ابتدا بو نکنید.
هشدار: پس از بیست و چهارساعت گاز تیز و قوی خردل در شیشه جمع میشود که تنفس آن خطرناک است.درب شیشه را چند دقیقه باز بگذارید و سپس خردل را تست کنید.

آیا میدانستید که:
سس خردل به عنوان چاشنی انواع غذا به خصوص انواع ساندویچ، فراورده‌های گوشتی خصوصاً سوسیس و هات‌داگ، مرغ، کباب و انواع سالاد بخصوص سالاد محتوی تخم مرغ و تن ماهی استفاده می گردد.

سس خردل خانگی:
دانه های خردل را آسیاب کنید و با کمی سرکه و عسل و نمک و فلفل مخلوط کنید و با سیزبجات معطر داخل سس خنک شده فوق بریزید و مخلوط کنید . اگر مزه شیرینی را نمی پسندید میتوانید حذف کنید . در صورت غلیط بودن کمی سرکه و کمی آب به آن اضافه کنید.

 

این سس با انواع غذاهای گوشتی و سبزیجات قابل مصرف است . برای ایجاد تنوع در این سس میتوان از کمی گوجه فرنگی و یا سیر و فلفل سبز با غذاهاساز پوره کرد و با آن مخلوط کرد و خردل گوجه ای یا خردل فلفلی یا خردل سیر تهیه کرد یا داخل سس مایونز یا سس فرانسوی اضافه کرد و خردل با رنگ های متفاوت بدست آورد و با انواع ساندویچ ها و غذاهای سرد استفاده کرد.
هشدار: پس از بیست و چهارساعت گاز تیز و قوی خردل در شیشه جمع میشود که تنفس آن خطرناک است.درب شیشه را چند دقیقه باز بگذارید و سپس خردل را تست کنید.

روش نگهداری سس دیجونیز (خردل ملایم) :
به‌علت خاصیت ضدباکتری خردل لازم نیست در یخچال نگهداری شود زیرا باکتری‌های مضر در ان رشد نخواهند کرد. البته اگر در یخچال نگهداری نشود تندی خود را سریع‌تر از دست می‌دهد و بهتر است در جای بسته، تاریک و خنک نگهداری شود. اگر خردل برای مدت زیادی خارج از یخچال بماند ممکن است طعم تلختری بگیرد. این سس دارای پودر خردل میباشد.

نکته استفاده سس دیجونیز (خردل ملایم):
این محصول دارای پودر خردل می باشد. لذا برای افرادی که به این ماده حساسیت دارند توصیه نمی گردد.

محصولات فروشگاه
مطالب مرتبط
طرز تهیه عصاره مرغ

مواد لازم برای عصاره مرغ :  بال و پشت مرغ (به تکه های ۵ سانتیمتری خرد شوند) ۱٫۸ کیلوگرم پیاز بزرگ خرد شده ۱ عدد  روغن زیتون به مقدار لازم آب جوش ۲ لیتر نمک ۲ قاشق چایخوری برگ بو…

طرز تهیه عصاره مرغ
طرز تهیه خیار شور یک روزه خانگی

طرز تهیه خیار شور یک روزه خانگی : خیارشور هم از آن خوشمزه های وسوسه انگیزی است که اگر حتی به تنهایی هم داخل یخچال باشد و نگاهتان با آن بیفتد، محال است که یکی از آن را برندارید و…

طرز تهیه خيار شور يک روزه خانگی
روشهای از بین بردن لکه انار

آنچه جذابیت خوردن انار را  به تلخی تبدیل می کند ریختن آب یکی از حبه های انار و یا آب این میوه خوش طعم بر روی لباس و یا سیاه شدن دستها در اثر تماس با پوست آن خواهد بود.…

روشهای از بین بردن لکه انار
طرز تهیه ترشی پیاز و هویج

ترشی ها جزو مخلفات فوق العاده کنار غذا محسوب می شوند. تعداد تنوع آنها بسیار زیاد است، اما در این مطلب طرز تهیه ترشی پیاز و هویج را به شما آموزش داده ایم که سریع هم آماده می شود.  …

ترشی ها جزو مخلفات فوق العاده کنار غذا محسوب می شوند. تعداد تنوع آنها بسیار زیاد است، اما در این مطلب طرز تهیه ترشی پیاز و هویج را به شما آموزش داده ایم که سریع هم آماده می شود. مواد لازم برای ترشی پیاز و هویج : پیاز قرمز (نازک حلقه شده) 1 عدد بزرگ هویج (پوست کنده و ریز خرد شده) 1 عدد بزرگ سرکه سفید 1 فنجان شکر 3 قاشق سوپخوری دانه فلفل قرمز (خرد شده) نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری طرز تهیه ترشی پیاز و هویج : پیاز و هویج خرد شده را یک دقیقه در یک روغن دان پر از آبجوش فرو کنید و در بیاورید. سبزیجات را در یک صافی بریزید تا آب آن برود سپس دوباره در قابلمه خالی بریزید. سرکه سفید، شکر، دانه فلفل قرمز خرد شده، فلفل و نمک را اضافه کنید. سپس آنقدر آب اضافه کنید که فقط تا روی سبزیجات بالا بیاید. مخلوط را به جوش بیاورید و 1 دقیقه بپزید. چاشنی ترشی را به همراه آب آن داخل شیشه بریزید و بگذارید کاملاً خنک شود سپس در آن را ببندید. ترشی پیاز و هویج,تهیه ترشی پیاز و هویج ترشی پیاز و هویج، برای کنار غذا نکته برای ترشی پیاز و هویج : این چاشنی تا 2 هفته در یخچال می ماند.
طرز تهیه نان های مغزدار

مواد لازم برای نان های مغزدار : شیر ولرم  سه چهارم پیمانه  آب ولرم یک چهارم پیمانه  شکر  یک قاشق چایخوری  تخم مرغ یک عدد کره ذوب شده سه قاشق غذاخوری نمک یک هشتم قاشق چایخوری خمیر مایه دو قاشق…

طرز تهیه نان های مغزدار
نظرات
نام و نام خانوادگی  
آدرس ایمیل  
آدرس سایت