سئو

در گذشته صاحبان سایت ها برای سئو خود صرفا” موارد کلی و نکات کلیدی را لحاظ می نمودند که در این صورت شاهد پیشرفت روز افزون سئو سایت خود می شدند و این در حالی است که رعایت کردن این…

سایت آی آر موزیک

گاهی اوقات هیچ چیز نمی تواند به اندازه گوش دادن به یک موزیک موجب آرامش و ایجاد شادی و نشاط در انسان شود، گاهی ممکن است که حتی گوش دادن به موسیقی باعث افزایش تمرکز کاری و ایجاد انگیزه برای…

فست سئو

سئو سایت بعنوان یک سرمایه گذاری برای آینده، یکی از اساسی ترین عناصر موثر در کسب و کار، ایجاد ارتباط موثر و بازگشت سرمایه بشمار می آید. فست سئو بدون استفاده از روش های منسوخ و متمرکز بر آخرین فن…

پنل اس ام اس رایگان پرند پیامک

قبل از توضیحی میخواهیم با هم ببینیم اصلا به چه منظوری پرند اس ام اس طراحی شده و با برخی از اصطلاحات در دنیای ارسال اس ام اس و ارسال پیامک رایگان آشنا شویم. در پرند اس ام اس سامانه…

پنل اس ام اس رایگان

پرند پیامک ابزار قدرتمند برای ارسال و دریافت پیامک است. این سرویس به شما کمک می کند تا بصورت رایگان شماره دلخواه خود را انتخاب نمائید و امکاناتی نظیر : ارسال و دریافت پیامک، ارسال تبلیغاتی بر اساس بانک شماره موبایل کل کشور، کدپستی، منطقه ای، مشاغل، اصناف، ارسال به BTS و محدوده تحت پوشش، سن و جنسیت، پشتیبانی از اپراتورهای 1000، 2000، 3000، 50001، 50002، 50004، تلفن ثابت 021 و ماژول هایی مانند دفترچه تلفن، منشی پیامک، انتقال پیامک، کدخوان، نظرسنجی، مسابقه، ارسال زماندار به همراه وب سرویس و API برنامه نویسان با تعرفه ارسال 105 ریال استفاده نمائید. همچنین شما بلافاصله پس از ثبت نام در پرند پیامک 3 شماره اختصاصی رایگان و پنل اس ام اس رایگان نیز دریافت می کنید.

newsletter_06

نایت ملودی » فرهنگ و هنر » تاریخ و تمدن » کرتله از صنایع دستی استان ایلام

کرتله از صنایع دستی استان ایلام

نان قوت لایموت/ برکت سفره و ذات اصلی خوراک مردم جهان است اما در بین مردم استان ایلام به برترین نعمت خدا معروف است. قدیم‌تر در ایلام برای نگهداری نان، ظرف‌های محلی و بسیار ظریفی درست می‌کردند که امروزه این وسایل سنتی بخشی از صنایع دستی استان به شمار می‌آیند.

 

کرتله سبد دردار نگهداری نان است که در ادامه از نحوه‌ی ساخت آن بیشتر صحبت می‌کنیم. همه ساله در نواحی گرمسیری، زنان از لیف و برگ درختان خرما رشته‌های هم‌اندازه‌ای به هم می‌بافند تا سبدی به شکل قابلمه از آن درست کنند و در آن را نیز به همان روش می‌بافند.

 

سبد یا کرتله‌ای که از برگ خرما بافته شود اگر درست نگهداری شود تا ۱۰ سال هم دوام داشته و نان‌های محلی و صنعتی را می‌توان تا مدت فراوان در آن نگهداری کرد. پس از بافتن کرتله‌ی نان، لایه‌ای از چلوار سفید به دیوار و کف آن می‌دوزند و نان را پس از خنک کردن در آن جای می‌دهند. نانی که در کرتله نگهداری می‌شود دیر بیات می‌شود و از کپک‌زدگی و دسترسی حشرات دور می‌ماند.

 

نان‌های تنوری و ساجی در این ظرف تا چندین روز تازه و قابل استفاده‌اند. در نواحی شمالی استان و مناطق سردسیری که دسترسی به الیاف و برگ‌های خرما نیست از ساقه‌های گندم درو شده برای کرتله یا سبد نگهداری نان استفاده می‌کنند. برای این کار ساقه‌های گندم را که خوشه‌های آن درو شده دسته کرده و نم می‌دهند و در پارچه‌ای می‌پیچند تا نرم شده و به هنگام کار خم کردنشان آسان شود و دچار ترک‌خوردگی و شکستگی نشوند.

 

سپس آنها را به شیوه‌ای بسیار زیبا به هم می‌بافند تا سبدی ضخیم از آن درست شود. کرتله‌های ییلاقی از ساقه‌ی گندم و دیگر گیاهان بافته می‌شوند به محکمی سبدهای گرمسیری نیستند اما در نگهداری از نان و بیات نشده از کرتله‌های گرمسیری مرغوب‌ترند. ساقه‌های گندم رطوبت اضافی نان را گرفته و سبب تازه ماندن نان در زمان بیشتری می‌شوند.

محصولات فروشگاه
مطالب مرتبط
هر کی اهل نماز و روزه است بهشتیه؟

هرکس نماز و روزه هایش را برای رضای خدا می گیرد وبه آنچه که لازمه دین داری است عمل کند انشاالله اهل بهشت است! نمی خواهیم بگوییم بهشت رفتن سخت است! ولی برای بهشتی شدن باید تلاش کرد . یکی…

هر کی اهل نماز و روزه است بهشتیه؟
هر جا کم آوردی، ۱۰۰ مرتبه این ذکر را بگو

یکی پول و مادیات می خواست، یکی فرزند می خواست، یکی برکت در زندگی، یکی در جستجوی مودت و دوستی و خلاصه هر کسی با نیتی ذکر می گفت … چند وقتی است که بین جوانان ذکر گفتن زیاد شده…

هر جا کم آوردی، 100 مرتبه این ذکر را بگو
اگر کسی نتواند خمس بدهد، چه باید بکند؟

کسانی که قادر به پرداخت خمس نیستند شخصى به طور متناوب از درآمدش که مخلوط از نقد و نسیه و ارثیّه و احیاناً مخلوطى هم از پول حرام است براى خود خانه مسکونى و اثاثیه آن را فراهم کرده و…

اگر کسی نتواند خمس بدهد، چه باید بکند؟
نمازی که آدمی را عباد الرحمن می کند

یکی از مسائلی که آدمی از آن خیلی رنج می برد تنهایی است … این را از زبان خیلی از پدر و مادرها و پدر بزرگ و مادربزرگ ها شنیده ایم وقتی که فرزندانشان بزرگ می شوند و هرکدام سوی…

نمازی که آدمی را عباد الرحمن می کند
دعای امام زمان علیه السلام

  دعای امام زمان علیه السلام، اللهم ارزقنا توفیق الطاعه ـ متن و ترجمه کفعمى در کتاب «مصباح» فرموده است: این دعاى حضرت مهدى(عج)است: اللَّهُمَّ ارْزُقْنَا تَوْفِیقَ الطَّاعَهِ وَ بُعْدَ الْمَعْصِیَهِ وَ صِدْقَ النِّیَّهِ وَ عِرْفَانَ الْحُرْمَهِ وَ أَکْرِمْنَا بِالهُدَى…

دعای امام زمان علیه السلام
نظرات
نام و نام خانوادگی  
آدرس ایمیل  
آدرس سایت