نایت ملودی » خانواده » آشپزی و خانه داری » خانه داری » روش های خانگی نگهداری طولانی قارچ

روش های خانگی نگهداری طولانی قارچروش های خانگی نگهداری طولانی قارچ

زمانی که بخواهید چندین کیلو قارچ را برای مدت زمان زیادی نگهداری کنید این فکر شمارا مشغول میکند که چه کنم تا قارچ هایم زمان زیادی در فریزر یا در هوای ازاد بمناد و بتوانم از آن استفاده کنم.خب ما امروز به شما سه روش مختلف برای نگهداری قارچ ها برای مدت طولانی را به شما آموزش خواهیم داد.با ما باشید.

روش اول:تفت دادن

شما با این روش ابتدا قارچ های خود را به شکل درسته یا آنطور که میخواهید خرد خواهید کردسپس با کره یا روغن زیتون یا روغن گردو قارچ هارا به آرامی تفت میدهیم اما به خاطر داشته باشید نباید قارچ ها بپزند.پس از اینکه کمی قارچ ها نیم پز شدند آن ها را در ظرف هایی ریخته و در فریزر میگذاریم.برای تفت دان قارچ ها به شکل درسته باید قارچ ها کوچک باشند تا فضای خالی بین آن ها هنگام فریز کردن زیاد نباشد.

روش دوم:کنسرو کردن

برای کنسرو کردن قارچ ها ابتدا ان ها را شسته و سپس ظرفی آب را میگذاریم تا کاملا جوش بیاید قارچ ها را درون آن میریزیم.بعد از سه ثانیه قارچ هارا داخل ظرف آب یخ میریزیم تا شک داده شود.چند بار این کار را تکرار میکنیم تا قارچ ها کاملا سفید شوند اما دقت کنید در آب جوش قارچ ها نباید بپزند و شل شوند فقط باید نیم پز شوند پس از ان قارچ هارا در ظروف در بسته ریخته و در فریزر میگذاریم.این روش یکی از روش های رستورانی به شمار می اید و باعث میشود قارچ تا مدت ها طعم و شکل خود را حفظ کند.روش های خانگی نگهداری طولانی قارچ

روش سوم:خشک کردن

یک روش پرکاربرد و سنتی خشک کردن و یا پودر کردن قارچ هاست برای این کار پس از شست و شوی قارچ ها میگذاریم تا آبشان چکیده شود و رطوبتشان برود سپس در یک سینی آن را با فاصله کم از هم میچینیم(روی هم تلنبار نکنید)سپس در تابش نور خورشید یا در فر خشک قرار میدهیم تا کاملا خک شوند.پس از خشک شدن بدون فریزر هم میتوانید قارچ هارا نگهداری کنید.اما این روش باعث میشود کمی طعم قارچ وض شود و قارچ سفت باشد کسانی که با طعمشش کنار می آیند و از سفتی قارچ لذت میبرند این روش خوبی برای ان هاست در ضمن میتوانید پس از خشک کردن قارچ ها آن هارا پودر کنید و به شکل پودر قارچ در غذاهای خود از ان استفاده کنید.

پنل اس ام اس رایگان

پرند پیامک ابزار قدرتمند برای ارسال و دریافت پیامک است. این سرویس به شما کمک می کند تا بصورت رایگان شماره دلخواه خود را انتخاب نمائید و امکاناتی نظیر : ارسال و دریافت پیامک، ارسال تبلیغاتی بر اساس بانک شماره موبایل کل کشور، کدپستی، منطقه ای، مشاغل، اصناف، ارسال به BTS و محدوده تحت پوشش، سن و جنسیت، پشتیبانی از اپراتورهای 1000، 2000، 3000، 50001، 50002، 50004، تلفن ثابت 021 و ماژول هایی مانند دفترچه تلفن، منشی پیامک، انتقال پیامک، کدخوان، نظرسنجی، مسابقه، ارسال زماندار به همراه وب سرویس و API برنامه نویسان با تعرفه ارسال 105 ریال استفاده نمائید. همچنین شما بلافاصله پس از ثبت نام در پرند پیامک 3 شماره اختصاصی رایگان و پنل اس ام اس رایگان نیز دریافت می کنید.

newsletter_06

نظرات
نام و نام خانوادگی  
آدرس ایمیل  
آدرس سایت