نایت ملودی » خانواده » آشپزی و خانه داری » آشپزی » ترفندهای ایتالیایی برای خوشمزه تر شدن ماکارونی

ترفندهای ایتالیایی برای خوشمزه تر شدن ماکارونی

ترفندهای ایتالیایی برای خوشمزه تر شدن ماکارونی
در ادامه ترفندهای ایتالیایی برای خوشمزه تر شدن ماکارونی را بیان خواهیم کرد. یکی از غذاهای مورد علاقه ایرانی ها به خصوص بچه ها ماکارونی است که نایت ملودی در این مطلب برای اینکه شما کدبانوی عزیز بتوانید ماکارونی لذیذتری درست کنید شما را راهنمایی خواهد کرد.

تصورات غلط درباره‌ی ماکارونی و طرز پخت آن هنوز نیز رایج است، درحالی‌که نکاتی که ایتالیایی‌ها برای این کار مورد توجه قرار می‌دهند ممکن است برای بسیاری جدید باشد.

اگر به آب جوش روغن نزنید ماکارونی‌ها به هم می‌چسبند.

ترفندهای ایتالیایی برای خوشمزه تر شدن ماکارونی
تمام چیزی که نیاز دارید تا مطمئن شوید ماکارونی‌ها به هم نمی‌چسبند این است که مطمئن شوید آب به اندازه‌ی کافی دارید، پس از افزودن ماکارونی آن ها را یک یا دو بار خوب هم زده‌اید و اینکه در هنگام افزودن ماکارونی آب در حال جوشیدن بوده است.

نیاز به مقدار زیادی آب جوش ندارید.

اطمینان دارید. در ابتدا آب زیاد کمک می‌کند ماکارونی‌ها به هم نچسبند و بدون اینکه به هم گیر کنند فضای بیشتری برای حرکت داشته باشند. همچنین آب نشاسته‌ی آزادشده از ماکارونی‌ها را رقیق می‌کند، درنتیجه‌ی آب ماکارونی چسبناکی نخواهید داشت که منجر به چسبیدن ماکارونی‌ها به هم شود.

نیازی نیست آب کاملاً بجوشد.

ترفندهای ایتالیایی برای خوشمزه تر شدن ماکارونی

در ابتدای افزودن ماکارونی‌ها این کار در حین پخت مانع چسبیدن آن‌ها به هم می‌شود و در نهایت ماکارونی شما طعمی خوب و بی‌نظیر خواهد داشت.

ماکارونی را پس از پخت آب بکشید.

ترفندهای ایتالیایی برای خوشمزه تر شدن ماکارونی

نیازی نیست این کار را بکنید مگر اینکه می‌خواهید در سالاد سرد ماکارونی از آن‌ها استفاده کنید. در غیر این صورت شما نشاسته‌های با ارزشی را شسته‌اید و سس چاشنی، به درستی روی ماکارونی شما قرار نخواهد گرفت.

ترفندهای ایتالیایی برای خوشمزه تر شدن ماکارونی

نیازی نیست به آب نمک بزنید.

اگر به آب در حال جوش نمک نزنید ماکارونی شما بی‌مزه خواهد شد. یعنی طعم واقعی ماکارونی شما خوب مشخص نخواهد شد.

ماکارونی تازه بهتر از ماکارونی خشک است.

ترفندهای ایتالیایی برای خوشمزه تر شدن ماکارونی

لزوماً این‌طور نیست، این دو متفاوت‌اند. همان‌گونه که ماکارونی‌های دارای شکل‌های مختلف با سس مخصوص خود بهترند، سس‌های خاصی نیز در ایتالیا برای ماکارونی تازه استفاده می‌شوند. درحالی‌که نوع دیگری از سس برای ماکارونی خشک بهتر است.

پنل اس ام اس رایگان

پرند پیامک ابزار قدرتمند برای ارسال و دریافت پیامک است. این سرویس به شما کمک می کند تا بصورت رایگان شماره دلخواه خود را انتخاب نمائید و امکاناتی نظیر : ارسال و دریافت پیامک، ارسال تبلیغاتی بر اساس بانک شماره موبایل کل کشور، کدپستی، منطقه ای، مشاغل، اصناف، ارسال به BTS و محدوده تحت پوشش، سن و جنسیت، پشتیبانی از اپراتورهای 1000، 2000، 3000، 50001، 50002، 50004، تلفن ثابت 021 و ماژول هایی مانند دفترچه تلفن، منشی پیامک، انتقال پیامک، کدخوان، نظرسنجی، مسابقه، ارسال زماندار به همراه وب سرویس و API برنامه نویسان با تعرفه ارسال 105 ریال استفاده نمائید. همچنین شما بلافاصله پس از ثبت نام در پرند پیامک 3 شماره اختصاصی رایگان و پنل اس ام اس رایگان نیز دریافت می کنید.

newsletter_06

نظرات
نام و نام خانوادگی  
آدرس ایمیل  
آدرس سایت