نایت ملودی » خانواده » آشپزی و خانه داری » آشپزی » طرز تهیه سالاد بادمجان و عدس با سس ماست

طرز تهیه سالاد بادمجان و عدس با سس ماست

طرز تهیه سالاد بادمجان و عدس با سس ماست
سریع، ساده، مقوی و خوشمزه! این سالاد واقعا یکی از بهترین‌ها است.
مواد لازم برای ۴ نفر :
• ۴ بادمجان کوچک، برش داده شده به نوارهایی با ضخامت ۵ میلی‌متر
• روغن زیتون برای روی سالاد
• ۲۵۰ گرم گوجه‌فرنگی‌های گیلاسی
• یک حبه سیر کوچک، له شده
• ¼ قاشق چای‌خوری فلفل قرمز بو داده
• آب گرفته شده از نصف یک لیمو
• ½ لیوان ماست غلیظ بدون آب
• ۴۰۰ گرم عدس، شسته و آبکش شده
• ½ لیوان دانۀ کاج
• ½ لیوان برگ‌های جعفری
• ۲ لیوان پر از برگ‌های بچه اسفناج
• نان لواش، برای سرو کردن
دستور
۱٫ کباب‌پز را روی دمای بالا تنظیم کنید. برش‌های بادمجان را با ملایمت به روغن زیتون آغشته کنید و آنها را همراه با گوجه‌فرنگی‌های گیلاسی در یک سینی طبخ بزرگ قرار دهید. برای ۳ تا ۴ دقیقه آنها را در زیر کباب‌پز بپزید تا زمانی که بادمجان‌ها کمی رنگ گرفته‌اند و گوجه‌فرنگی‌ها شروع به پلاسیده ‌شدن کنند. گوجه‌ها را خارج بکنید و کناری بگذارید. برش‌های بادمجان را برگردانده و برای ۲ تا ۳ دقیقه دیگر آنها را بپزید، سپس به کناری بگذارید.
۲٫ در اینحال، سیر له‌شده، فلفل قرمز بوداده، آبلیمو و ماست را در یک کاسه کوچک ترکیب کنید. طبق سلیقه خود به آن ادویه اضافه کنید.
۳٫ بادمجان، گوجه‌فرنگی، عدس‌، دانه کاج، جعفری و اسفناج را در یک کاسه با هم ترکیب کنید. طبق سلیقه خود به آن ادویه اضافه کنید. این سالاد را در بشقاب‌ها تقسیم کنید، سپس همراه با ماست بروی آن و نان لواش کنار آن سرو کنید.

پنل اس ام اس رایگان

پرند پیامک ابزار قدرتمند برای ارسال و دریافت پیامک است. این سرویس به شما کمک می کند تا بصورت رایگان شماره دلخواه خود را انتخاب نمائید و امکاناتی نظیر : ارسال و دریافت پیامک، ارسال تبلیغاتی بر اساس بانک شماره موبایل کل کشور، کدپستی، منطقه ای، مشاغل، اصناف، ارسال به BTS و محدوده تحت پوشش، سن و جنسیت، پشتیبانی از اپراتورهای 1000، 2000، 3000، 50001، 50002، 50004، تلفن ثابت 021 و ماژول هایی مانند دفترچه تلفن، منشی پیامک، انتقال پیامک، کدخوان، نظرسنجی، مسابقه، ارسال زماندار به همراه وب سرویس و API برنامه نویسان با تعرفه ارسال 105 ریال استفاده نمائید. همچنین شما بلافاصله پس از ثبت نام در پرند پیامک 3 شماره اختصاصی رایگان و پنل اس ام اس رایگان نیز دریافت می کنید.

newsletter_06

نظرات
نام و نام خانوادگی  
آدرس ایمیل  
آدرس سایت