مرتبط با این مطلب
نایت ملودی » خانواده » آشپزی و خانه داری » آشپزی » طرز تهیه شیر پلوی تبریزی

طرز تهیه شیر پلوی تبریزیطرز تهیه شیر پلوی تبریزی

فیله‌های مرغ را با نمک، زعفران و آب پیاز مزه‌دار می‌کنیم…

مواد اولیه
کشمش پلویی یک پیمانه
برنج سه و نیم پیمانه

کره ۲۰۰ گرم

شیر چهار پیمانه

زعفران یک قاشق چای‌خوری

نمک یک قاشق چای‌خوری

دارچین نصف قاشق چای‌خوری

مرغ ۵۰۰ گرم

پیاز داغ یک پیمانه

خلال پسته یک پیمانه

آب دو پیمانه

آب پیاز به میزان لازم

گلاب ۱/۳ پیمانه

روش تهیه
* فیله‌های مرغ را با نمک، زعفران و آب پیاز مزه‌دار می‌کنیم.
* برنج دانه بلند را با آب جوش نیم ساعت قبل خیس می‌کنیم.
* نیم لیتر آب و شیر را در قابلمه ریخته تا بجوشد.
* آب برنج را خالی می‌کنیم و آن را داخل شیر می‌ریزیم نمک، زعفران و گلاب را هم اضافه می‌کنیم.
* نیمی از شیر که تبخیر شد، کره را می‌ریزیم و می‌گذاریم بماند تا شیر کاملاً جذب برنج شود. ۳۵ دقیقه دم‌کنی می‌گذاریم تا بپزد.
* کشمش را با کمی کره و دارچین با هم سرخ می‌کنیم.
* فیله‌های مرغ مزه‌دار شده را سرخ کرده و بعد در کره تفت می‌دهیم.
* برنج پخته شده را در ظرف مورد نظر ریخته و کشمش، پیاز داغ و خلال پسته را روی برنج می‌ریزیم و تزیین می‌کنیم، فیله‌های مرغ را هم روی برنج قرار می‌دهیم.

پنل اس ام اس رایگان

پرند پیامک ابزار قدرتمند برای ارسال و دریافت پیامک است. این سرویس به شما کمک می کند تا بصورت رایگان شماره دلخواه خود را انتخاب نمائید و امکاناتی نظیر : ارسال و دریافت پیامک، ارسال تبلیغاتی بر اساس بانک شماره موبایل کل کشور، کدپستی، منطقه ای، مشاغل، اصناف، ارسال به BTS و محدوده تحت پوشش، سن و جنسیت، پشتیبانی از اپراتورهای 1000، 2000، 3000، 50001، 50002، 50004، تلفن ثابت 021 و ماژول هایی مانند دفترچه تلفن، منشی پیامک، انتقال پیامک، کدخوان، نظرسنجی، مسابقه، ارسال زماندار به همراه وب سرویس و API برنامه نویسان با تعرفه ارسال 105 ریال استفاده نمائید. همچنین شما بلافاصله پس از ثبت نام در پرند پیامک 3 شماره اختصاصی رایگان و پنل اس ام اس رایگان نیز دریافت می کنید.

newsletter_06

نظرات
نام و نام خانوادگی  
آدرس ایمیل  
آدرس سایت