نایت ملودی » خانواده » آشپزی و خانه داری » آشپزی » سوپ پنیر و ماء الشعیر

سوپ پنیر و ماء الشعیرسوپ پنیر و ماء الشعیر

این سوپ برای اینکه حسابی جا بیفتد و غلیظ شود، بهتر است در آرام‌پز پخته شود. مواد تشکیل دهنده آن نیز چند نوع پنیر و ماءالشعیر است.

• تعداد: ۱۰ نفر
• زمان تهیه: ۲۵ دقیقه
• زمان پخت: ۳۰ دقیقه

مواد لازم

۱٫۵ پیمانه پنیر رنده شده چدار
۱ ¼ پیمانه پنیر چدار سفید رنده شده
¼ پیمانه کره
نصف پیمانه پیاز خرد شده
نصف پیمانه هویج خرد شده
¼ پیمانه پیازچه خرد شده
دو حبه سیر رنده شده
نصف پیمانه آرد کامل
نصف قاشق چایخوری پودر خردل
۵ پیمانه آب مرغ
۱٫۵ پیمانه ماءالشعیر کلاسیک
یک پیمانه خامه هم‌زده
۱٫۵ پیمانه سیب‌زمینی سرخ شده
۱٫۵ پیمانه گل‌چه‌های بروکلی
۱۰ ورق ژامبون خرد شده
۱/۳ پیمانه پنیر پارمسان رنده شده
نصف قاشق چایخوری سس فلفل
نصف قاشق چایخوری سس گوجه فرنگی با سیر و ادویه

طرز تهیه

۱٫ پنیرها را از نیم ساعت قبل در دمای اتاق قرار دهید. در این فاصله، در یک قابلمه، کره را روی حرارت ملایم گرم کنید تا آب شوند. نصف پیمانه پیاز، هویج، پیازچه و سیر را اضافه کنید و به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه تفت دهید تا کاملا نرم و سبک شوند.

۲٫ آرد و پودر خردل را اضافه کنید و هم بزنید. آب مرغ را یکجا اضافه کنید. آن را هم بزنید تا بجوشد. ماءالشعیر و خامه را اضافه کنید و هم بزنید. سپس سیب‌زمینی و بروکلی را بیفزایید. بگذارید تا بجوشد. حرارت را کم کنید و بدون در بگذارید ۵ دقیقه روی حرارت نیم‌جوش شود.

۳٫ پنیر چدار معمولی و سفید را اضافه کنید. آنها را هم بزنید تا پنیرها آب شوند. ژامبون، پنیر پارمسان، سس فلفل و سس گوجه فرنگی را اضافه کنید.

۴٫ سوپ را درون آرام‌پز بریزید و به مدت ۳ ساعت بگذارید بپزد.

پنل اس ام اس رایگان

پرند پیامک ابزار قدرتمند برای ارسال و دریافت پیامک است. این سرویس به شما کمک می کند تا بصورت رایگان شماره دلخواه خود را انتخاب نمائید و امکاناتی نظیر : ارسال و دریافت پیامک، ارسال تبلیغاتی بر اساس بانک شماره موبایل کل کشور، کدپستی، منطقه ای، مشاغل، اصناف، ارسال به BTS و محدوده تحت پوشش، سن و جنسیت، پشتیبانی از اپراتورهای 1000، 2000، 3000، 50001، 50002، 50004، تلفن ثابت 021 و ماژول هایی مانند دفترچه تلفن، منشی پیامک، انتقال پیامک، کدخوان، نظرسنجی، مسابقه، ارسال زماندار به همراه وب سرویس و API برنامه نویسان با تعرفه ارسال 105 ریال استفاده نمائید. همچنین شما بلافاصله پس از ثبت نام در پرند پیامک 3 شماره اختصاصی رایگان و پنل اس ام اس رایگان نیز دریافت می کنید.

newsletter_06

نظرات
نام و نام خانوادگی  
آدرس ایمیل  
آدرس سایت