مرغ پلو مرغ پلو :
مواد لازم:
ران کامل مرغ
۲ عدد
برنج
۴ پیمانه
زعفران سائیده شده
۱ قاشق چایخوری
کره
۲ قاشق غذاخوری
پیاز
۱ عدد
سیر
۴ حبه
نمک، فلفل، زردچوبه
به میزان لازم
طرز تهیه:
برای تهیه این غذا از ۲ عدد ران کامل استفاده می‌کنیم که برای ۴ نفر کافیست؛ پی در زمان سرو این غذا ران‌ها را نصف می‌کنیم. ابتدا ران را آبپز می‌کنیم به اینصورت که ران مرغ را با میزان مناسبی آب در قابلمه روی شعله متوسط گاز قرار می‌دهیم، در ابتدای کارنمک و را به آن اضافه می‌کنیم، وقتی آب آن جوش آمد پیاز پوست گرفته و چهارقاچ شده و سیر را به قابلمه اضافه می‌کنیم. شعله را کم می‌کنیم و در قابلمه را می‌بندیم تا مرغ به آهستگی بپزد؛ توجه داشته باشید که اگر مرغ زیاده از حد بپزد گوشت از استخوانها جدا شده و برای سرو شکل زیبایی ندارد. زعفران رادر یک استکان ریخته، ۲ قاشق غذاخوری آب جوش به آن اضافه می‌کنیم و درش را می‌بندیم. استکان زعفران را روی بخار کتری فرار می‌دهیم تا زعفران دم بکشد و خوب رنگ بیندازد. وقتی مرغ پخت در قابلمه را برداشته و پیاز و سیرها را از قابلمه خارج کرده و برنج شسته شده را به آن اضافه می‌کنیم. شعله را متوسط کرده تا آب مرغ دوباره بجوشد. توجه داشته باشید که در این مرحله فقط باید ۱ بند انگشت آب مرغ روی برنج باشد؛اگر آب مرغ بیشتر بیشتر بود شعله را زیاد می‌کنیم تا همزمان با پخت برنج آب بیشتری تبخیر شود. در این زمان را نیز اضافه می‌کنیم. وقتی آب مرغ تمام شد کره را اضافه کرده و برنج را دم می‌اندازیم.

پنل اس ام اس رایگان

پرند پیامک ابزار قدرتمند برای ارسال و دریافت پیامک است. این سرویس به شما کمک می کند تا بصورت رایگان شماره دلخواه خود را انتخاب نمائید و امکاناتی نظیر : ارسال و دریافت پیامک، ارسال تبلیغاتی بر اساس بانک شماره موبایل کل کشور، کدپستی، منطقه ای، مشاغل، اصناف، ارسال به BTS و محدوده تحت پوشش، سن و جنسیت، پشتیبانی از اپراتورهای 1000، 2000، 3000، 50001، 50002، 50004، تلفن ثابت 021 و ماژول هایی مانند دفترچه تلفن، منشی پیامک، انتقال پیامک، کدخوان، نظرسنجی، مسابقه، ارسال زماندار به همراه وب سرویس و API برنامه نویسان با تعرفه ارسال 105 ریال استفاده نمائید. همچنین شما بلافاصله پس از ثبت نام در پرند پیامک 3 شماره اختصاصی رایگان و پنل اس ام اس رایگان نیز دریافت می کنید.

newsletter_06

نظرات
نام و نام خانوادگی  
آدرس ایمیل  
آدرس سایت