نایت ملودی » خانواده » آشپزی و خانه داری » آشپزی » اسنک قارچ و نان تست
اسنک قارچ و نان تست

اسنک قارچ و نان تست

مواد لازم:

قارچ ۲۵۰ گرم

سیر ۵ حبه

روغن زیتون ۵ قاشق غذاخوری

نان تست ۱۰ عدد

جعفری خرد شده ۵ قاشق غذاخوری

آبلیمو ۱ قاشق چایخوری

نمک و فلفل مقدار لازم

ابتدا روغن زیتون را داخل ماهیتابه ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود ، سیرهای خرد شده را به روغن اضافه کنید و کمی تفت دهید تا سیرها نرم شوند.سپس قارچ ها را به صورت ورقه ای خرد کنید و به سیر اضافه نمایید ، حرارت را را زیاد کنید و تفت دهید تا آب قارچ کشیده شود سپس جعفری خرد شده ، آبلیمو ، نمک و فلفل را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.حال نان های تست را داخل سینی فر بچینید ، حرارت بالای فر را روشن کنید و سینی را داخل فر قرار دهید تا نان ها طلایی شوند ، برگردانید تا طرف دیگر نان نیز برشته شود ( میتوانید روی نان ها را با روغن زیتون یا روغن با طعم سیر برس بکشید ).اکنون پس از اینکه نان های تست آماده شدند در ظرف بگذارید ، مقداری از مایه قارچ روی نان ها بریزید و اسنک را با سس دلخواه تان سرو کنید.

نظرات
نام و نام خانوادگی  
آدرس ایمیل  
آدرس سایت