مرتبط با این مطلب
نایت ملودی » خانواده » آشپزی و خانه داری » آشپزی » بیسکوییت شورت برد چای سبز
بیسکوییت شورت برد چای سبز

بیسکوییت شورت برد چای سبز

 مواد لازم:

آرد ۲ و ۱/۴ لیوان

کره خرد شده ۱ لیوان

پودر چای سبز ۲ قاشق غذاخوری

پودر قند یا شکر دانه ریز ۱/۲ لیوان

نمک ۱/۸ قاشق چایخوری

 

ابتدا پودر قند و پودر چای سبز را مخلوط کنید ، کره را که در دمای اتاق نرم شده است داخل کاسه ای بریزید و با همزن بزنید تا یکدست شود سپس مخلوط پودر قند و چای سبز را کم کم اضافه کنید و بزنید تا بافتی نرم و کرکی پیدا کند.سپس آرد و نمک را باهم مخلوط کنید و کم کم به کره اضافه کنید و با دور کند همزن بزنید تا بافتش مانند خرده نان شود سپس با دست ورز دهید تابه شکل خمیری نرم و یکدست شود.

 

بیسکوییت شورت برد چای سبز

بیسکوییت شورت برد چای سبز

 

حال خمیر را با کمک وردنه روی سطح کار به ضخامت ۱ بند انگشت پهن کنید ، با استفاده از قالب گل یا هر قالب دیگری که دارید خمیر را قالب بزنید سپس در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد که از قبل روشن کرده اید و گرم شده است به مدت ۱۵ دقیقه قرار دهید تا بیسکوییت ها بپزند.

 

بیسکوییت شورت برد چای سبز

بیسکوییت شورت برد چای سبز

 

اکنون پس از اینکه انتهای بیسکوییت طلایی شد بیسکوییت آماده است ، پس از پخت سینی بیسکوییت ها را از فر خارج کنید و اجازه دهید خوب سرد شوند در پایان از سینی خارج و سرو کنید ( در صورت تمایل بیسکوییت ها را به کمی کره آغشته کنید و در پودر قند بزنید ).

نکته ها :

این بیسکوییت در ظرف دربسته تا چند روز قابل نگهداری و مصرف میباشد ، در صورت تمایل میتوانید ۳ زرده تخم مرغ را همزمان با پودر قند اضافه کنید.

نظرات
نام و نام خانوادگی  
آدرس ایمیل  
آدرس سایت