مرتبط با این مطلب
نایت ملودی » خانواده » آشپزی و خانه داری » آشپزی » طرز تهیه بیسکوییت به شکل جغد
طرز تهیه بیسکوییت به شکل جغد

طرز تهیه بیسکوییت به شکل جغد

 مواد لازم:

آرد ۲ و ۱/۲ لیوان

پودر قند ۱ لیوان

تخم مرغ ۱ عدد

کره ۲۰۰ گرم

اسانس وانیل چند قطره

جوش شیرین یا بکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری

نمک ۱ قاشق چایخوری

خمیر مارزیپان مقدار لازم

 

ابتدا  پودر قند و کره نرم شده در دمای اتاق را با همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود سپس تخم مرغ و اسانس وانیل را اضافه کنید تا یکدست شود ( تخم مرغ و کره را از ۱ ساعت قبل در دمای اتاق قرار دهید )سپس آرد ، بکینگ پودر و نمک را مخلوط و الک کنید ( میتوانید به جای ۲ و ۱/۲ لیوان آرد سفید از ۲ لیوان آرد سفید و ۱/۲ لیوان آرد سبوسدار یا بیسکوییت سبوسدار پودر شده استفاده کنید ).

طرز تهیه بیسکوییت به شکل جغد

طرز تهیه بیسکوییت به شکل جغد

 

حال پس از اضافه کردن آرد مواد را با دست مخلوط کنید و با انگشتان دست خمیر را ماساژ دهید تا یکدست شود ( دقت کنید که خمیر را بیش از حد ورز ندهید تا به روغن نیفتد ).اکنون خمیر را ۱۵ دقیقه داخل کیسه نایلونی بگذارید و در فریزر قرار دهید تا سفت شود ، روی سطح کار کاغذ روغنی یا نایلون قرار دهید و با استفاده از وردنه خمیر را نازک پهن کنید و به شکل گرد قالب بزنید.

 

طرز تهیه بیسکوییت به شکل جغد

طرز تهیه بیسکوییت به شکل جغد

 

در ادامه داخل سینی فر کاغذ روغنی بیندازید و بیسکوییت ها را با فاصله روی کاغذ قرار دهید ، سینی را داخل فری که از قبل با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد روشن کرده اید و گرم شده است به مدت ۵ – ۱۰ دقیقه بپزید ( پس از ۵ دقیقه بیسکوییت ها را زیر نظر بگیرید ).پس از پخت بیسکوییت ها بسیار ترد و شکننده هستند ، اجازه دهید بیسکوییت ها به مدت ۳ – ۵ ساعت در سینی بمانند تا خنک شوند سپس به ظرف اصلی انتقال دهید ، در این فاصله میتوانید خمیر مارزیپان را آماده کنید.

طرز تهیه بیسکوییت به شکل جغد

طرز تهیه بیسکوییت به شکل جغد

 

در پایان برای تزیین مدل جغد شما به خمیر مارزیپان در رنگ های شکلاتی ، سبز ، زرد ، خاکستری ، سفید و مشکی نیاز دارید ، خمیر را آماده کنید و با رنگ های خوراکی بسته به مقداری که میخواهید رنگ کنید ، بدن جغد را به نوبت روی بیسکوییت بگذارید و با استفاده از کمی آب بچسبانید.

نکته ها :

میتوانید از خمیر فوندانت هم برای این تزیین استفاده کنید یا از کرم مخصوص تزیین استفاده کنید.

پنل اس ام اس رایگان

پرند پیامک ابزار قدرتمند برای ارسال و دریافت پیامک است. این سرویس به شما کمک می کند تا بصورت رایگان شماره دلخواه خود را انتخاب نمائید و امکاناتی نظیر : ارسال و دریافت پیامک، ارسال تبلیغاتی بر اساس بانک شماره موبایل کل کشور، کدپستی، منطقه ای، مشاغل، اصناف، ارسال به BTS و محدوده تحت پوشش، سن و جنسیت، پشتیبانی از اپراتورهای 1000، 2000، 3000، 50001، 50002، 50004، تلفن ثابت 021 و ماژول هایی مانند دفترچه تلفن، منشی پیامک، انتقال پیامک، کدخوان، نظرسنجی، مسابقه، ارسال زماندار به همراه وب سرویس و API برنامه نویسان با تعرفه ارسال 105 ریال استفاده نمائید. همچنین شما بلافاصله پس از ثبت نام در پرند پیامک 3 شماره اختصاصی رایگان و پنل اس ام اس رایگان نیز دریافت می کنید.

newsletter_06

نظرات
نام و نام خانوادگی  
آدرس ایمیل  
آدرس سایت