سالاد رژیمی گل کلم و تن ماهی
مواد لازم:
گل کلم کوچک ۱ عدد
تن ماهی ۲ قاشق غذاخوری
زیتون سبز ۱۰ عدد
خیار شور ۲ عدد
نخود فرنگی ۱ قاشق غذاخوری
فلفل دلمه ای ۱/۲ عدد
سرکه و روغن زیتون هر کدام ۱ قاشق غذاخوری
ابتدا گل کلم را خرد کنید ، داخل قابلمه مقداری آب و نمک بریزید و روی حرارت قرار دهید و پس از اینکه به جوش آمد گل کلم های خرد شده را اضافه کنید و به مدت ۱۰ – ۱۵ دقیقه اجازه دهید داخل آب نمک بجوشد.سپس گل کلم ها را پس از این مدت زمان با آب سرد خوب آبکشی کنید و کناری بگذارید تا آب اضافی اش برود.در ادامه فلفل دلمه ای را خلالی خرد کنید ، هسته های زیتون ها را بگیرید ، خیارشور را حلقه ای خرد کنید حال فلفل دلمه ای خرد شده ، زیتون ها ، خیارشور ، گل کلم پخته ، نخود فرنگی پخته و تن ماهی را باهم مخلوط کنید ، سالاد را در ظرف بریزید و مخلوط سرکه و روغن زیتون را روی ان بدهید و مصرف کنید.