کیک رژیمی شکلاتی
مواد لازم:
پودر کاکائو ۱/۴ لیوان
کره ۶۰ گرم
گردوی خرد شده ۱/۴ لیوان
شکر رژیمی ۲ قاشق غذاخوری
تخم مرغ ۲ عدد
آرد ۱ لیوان
بکینگ پودر ۱ و نیم قاشق چایخوری
نمک ۱/۲ قاشق چایخوری
ابتدا پودر کاکائو ، آرد ، بکینگ پودر و نمک را مخلوط کنید و ۲ بار الک نمایید.سپس داخل کاسه ای دیگر تخم مرغ ها را بشکنید و بزنید تا کف کند سپس شکر رژیمی و کره آب شده را اضافه کنید و خوب مخلوط نمایید و در آخر مخلوط آرد و کاکائو را اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا مایه کیک یکدست شود.حال پس از اینکه مایه کیک یکدست شد گردوهای خرد شده را اضافه کنید ، قالب را چرب کنید و مایه کیک شکلاتی را در قالب بریزید و داخل فری که از قبل با دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد روشن کرده اید و گرم شده است به مدت ۱۵ – ۲۰ دقیقه قرار دهید.اکنون پس از پخت کیک را از فر خارج کنید و برش بزنید سپس با سس شکلاتی و میوه های تازه تزیین و سرو کنید.