مرتبط با این مطلب
نایت ملودی » خانواده » آشپزی و خانه داری » آشپزی » خوراک رژیمی عدس و سیب زمینی

 

خوراک رژیمی عدس و سیب زمینی

خوراک رژیمی عدس و سیب زمینی

 

 مواد لازم:

جوانه عدس یا ماش ۱/۲ لیوان

سیب زمینی متوسط ۲ عدد

برنج پخته ۱/۲ لیوان

پیاز کوچک ۱ عدد

سیر ۱ حبه

نمک و فلفل و روغن به مقدار لازم

 

در ابتدا چند قاشق روغن داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت قرار دهید ، پیاز و سیر و سیب زمینی ها را ریز خرد کنید و به روغن اضافه نمایید.سپس با حرارت ملایم تفت دهید تا مواد نرم شوند سپس برنج پخته ، جوانه عدس ، نمک و مقداری فلفل اضافه کنید و تفت دهید ، خوراک را در ظرف بریزید و همراه با ماست سرو کنید.

 

نکته ها :

۱٫میتوانید جوانه عدس یا ماش را آماده بخرید یا در خانه جوانه ها را آماده کنید ( عدس ها را داخل ظرفی بریزید و روی ان مقداری آب بریزید و بگذارید چند روز در دمای اتاق بماند ؛ عدس آب را به خود جذب می‌کند ، هر روز چک کنید تا آب عدس تمام نشده باشد بود ، عدس ها را در آب غرق نکنید).

۲٫ پس از چند روز یک دستمال پارچه ای را با اب نمدار کنید و روی عدس ها بگذارید و در نزدیک پنجره قرار دهید ، هر روز عدس ها را با اب ابکشی کنید ( درون ظرف اب بریزید و خالی کنید تا عدس ها تازه بمانند ) ، روی دستمال را نیز هر روز با اسپری مرطوب کنید تا زمانیکه عدس ها جوانه بزنند سپس در کیسه فریزر بسته بندی و مصرف کنید.

 

نظرات
نام و نام خانوادگی  
آدرس ایمیل  
آدرس سایت