طرز تهیه دسر سیب دارچینی
مواد لازم:
سیب ۵ عدد
آب ۱/۴ لیوان
پودر دارچین ۲ قاشق چایخوری
شکر قهوه ای یا شکر سیاه ۲ قاشق غذاخوری
بستنی مقداری برای تزیین
در ابتدا سیب ها را پوست بکنید ، هر سیب را از وسط به دو قسمت کنید و هسته سیب را خارج کنید و سیب را به تکه های یک اندازه برش بزنید.سپس برش های سیب را داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید سپس آب ، پودر دارچین و شکر قهوه ای را روی سیب ها بریزید ، کمی مخلوط کنید و ۲۰ دقیقه اجازه دهید با حرارت ملایم سیب ها بپزند و نرم شوند حال پس از این مدت زمان حرارت را بیشتر کنید تا آب اضافی تبخیر شود ، در این مدت ۱ – ۲ بار به آرامی و با چنگال مواد را هم بزنید تا تمام قسمت ها یکدست بپزد ، پس از پخت اجازه دهید سیب ها کاملا خنک شوند سپس داخل ظرف بریزید و در یخچال قرار دهید تا خوب سرد شود.در پایان میتوانید این دسر خوشمزه را همراه با مقداری بستنی یا سس شکلاتی ، تزیین و … سرو کنید.